Ardesto DMC-SS1812B - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

UA

EN

Плов із бараниною

ူ

Баранина 300 г

ူ

Рис довгозернистий шліфований 240 г

ူ

Цибуля ріпчаста 150 г

ူ

Родзинки 60 г

ူ

Курага 50 г

ူ

Масло вершкове 50 г

ူ

Вода 320 мл

ူ

Сік гранатовий  30 мл

ူ

Сіль

Курагу  та  родзинки  замочити  в  теплій  воді 

на  30  хв.  Баранину,  курагу  та  цибулю  нарізати 

кубиками  по  1,5  см.  У  чашу  мультиварки  налити 

олію.  Готувати  з  відкритою  кришкою  на  програмі 

«Смаження».  Час  приготування  –  10  хв.  Із  почат

-

ком  зворотного  відліку  до  чаші  мультиварки 

покласти  баранину  та  цибулю.  Готувати,  пері

-

одично  помішуючи,  до  завершення  програми. 

У  чашу  мультиварки  покласти  родзинки,  курагу, 

зверху рівним шаром покласти рис, залити водою 

і  гранатовим  соком.  Закрити  кришку.  Встановити 

програму «Плов». Час приготування – 1 год.

Lamb pilaf

ူ

Lamb 300 g

ူ

Polished long-grain rice 240 g

ူ

Onion 150 g

ူ

Raisin 60 g

ူ

Dried apricot 50 g

ူ

Butter 50 g

ူ

Water 320 ml

ူ

Pomegranate juice 30 ml

ူ

Salt

Soak dried apricots and raisins in warm water for 

30  minutes.  Cut  lamb,  dried  apricots  and  onions  in 

1.5 cm cubes. Pour oil in the multicooker bowl. Cook 

with  the  open  lid  on  the  program  «Fry».  Cooking 

time – 10 minutes. At the beginning of the countdown 

put  lamb  and  onion  to  the  multicooker  bowl.  Cook, 

stirring  periodically,  till  the  end  of  the  program.  Put 

raisins,  dried  apricots  in  the  multicooker  bowl,  put 

rice evenly on the top, pour water and pomegranate 

juice.  Close  the  lid.  Install  the  program  «Pilaf». 

Cooking time – 1 hour.

69