Ardesto DMC-SS1812B - Инструкция по эксплуатации - Страница 67

EN

UA

Манти

ူ

Борошно пшеничне 500 г

ူ

Яйце куряче 4 шт.

ူ

Вода 1 л

ူ

Олія 15 мл

ူ

Філе яловиче 300 г

ူ

Філе свиняче 300 г

ူ

Цибуля ріпчаста 100 г

ူ

Часник 5 г

ူ

Сіль

ူ

Спеції

Замісити  тісто:  у  борошні  зробити  невелике 

заглиблення, обережно вбити в нього яйця (2 шт.), 

додати олію, підсолену воду, перемішати. Вимісити 

до  отримання  однорідної  маси.  Приготувати 

фарш:  м’ясо  перемолоти  на  м’ясоруб ці  разом 

із цибулею та часником,  додати яйця (2 шт.), сіль, 

спеції та перемішати. Розкачати тісто у пласт зав

-

товшки 0,3 см, вирізати з нього кружки діаметром 

10  см.  У  середину  кожного  викласти  невелику 

порцію  м’ясного  фаршу  і  круговим  рухом  защи

-

пати  краї  тіста.  У  чашу  мультиварки  налити  воду, 

встановити  контейнер  для  приготування  на  парі, 

покласти манти. Закрити кришку. Встановити про

-

граму «Пара». Час приготування – 25 хв.

Manty

ူ

Wheat flour 500 g

ူ

Chicken egg 4 pcs

ူ

Water 1 L

ူ

Oil 15 ml

ူ

Beef fillet 300 g

ူ

Pork fillet 300 g

ူ

Onion 100 g

ူ

Garlic 5 g

ူ

Salt

ူ

Spices

Knead the dough: make a small deepening in the 

flour,  carefully  put  eggs  in  it  (2  pcs),  add  oil,  salted 

water,  mix.  Knead  well  to  obtain  a  homogeneous 

mass.  Cook  minced  meat:  grind  the  meat  in  a  meat 

grinder  together  with  onion  and  garlic,  add  eggs 

(2 pcs), salt, spices and mix. Roll out the dough into 

a  layer  0.3  cm  thick,  cut  out  circles  with  a  10  cm 

diameter.  In  the  middle  of  each  put  a  small  portion 

of minced meat and pinch the edges of the dough in 

a circular motion. Pour water in the multicooker bowl, 

install  a  container  for  steaming,  put  on  the  manty. 

Close  the  lid.  Install  the  program  «Steam».  Cooking 

time – 25 minutes.

68

68