Шоколадные шарики; Джем из абрикосов - Midea AM720C3P - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

51 

РЕЦЕПТЫ

Шоколадные шарики

Ингредиенты:

360 г муки, 

120 г масла, 

180 г сахара, 

1 яйцо, 

1 ст. л. молока, 

1 ч. л. ванили, 

1/2 ч. л. разрыхлителя, 

1/8 ч. л. соли, 

200 г шоколада, 

120 г орехов.

Способ приготовления:

В  небольшой  чашке  растереть  масло  с  сахаром.  Добавить  яйцо,  молоко, 

ваниль и соль. Тщательно перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить к масляной смеси и хорошо 

перемешать.

Добавить половину тертого шоколада и рубленые орехи и размешать.

Переложить  все  в  смазанную  маслом  кастрюлю  и  посыпать  оставшимся 

шоколадом.

Нагревать при полной мощности 4—4,5 мин. Охладить смесь и сформовать 

24 шарика.

_______________________________________________________________________________ 
 

Джем из абрикосов

Ингредиенты:

1 кг абрикосов, 

700 г сахара, 

50 мл воды

Способ приготовления:

Абрикосы промыть и удалить из них косточки. Обработанные абрикосы по-

ложить в 3

-

литровую посуду. Добавить воду и, периодически помешивая, варить 

абрикосы 4,5 

- 

5 мин при полной

мощности, пока они не станут совсем мягкими.

Отдельно  прогреть  сахар  при  мощности  100%  за  4

-

5  мин,  а  потом  высы-

пать его в горячие абрикосы. Тщательно размешать и добиться растворения са-
хара до того, как смесь начнет кипеть. Варить джем в закрытой посуде при пол-
ной мощности 13 

- 

11 мин, до загустения.

Готовый джем разлить в подогретые банки и закрыть.