Картофельное пюре; Печёный картофель - Midea AM720C3P - Инструкция по эксплуатации - Страница 39

37 

РЕЦЕПТЫ

Картофельное пюре

Ингредиенты:

На 

4 

порции: 

8

00 г картофеля

,  

25

0 мл молока, 

20 г

сливочного

масла,

1,5 ст. л. муки, 

вода

,  

мускатный орех

и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель  почистить,  вымыть  и  мелко нарезать. Положить  мелко нарезан-

ный картофель в миску (из стеклокерамики) с крышкой и залить водой, так что-
бы она не покрывала полностью картофель. Накрыть крышкой и варить 10,5 мин 
при мощности 100%. 

Слить воду после варки картофеля и оставить его под крышкой.

Налить  молоко  в  миску  из  стеклокерамики,  накрыть  его  и  кипятить  2  –

  2,5 

минуты при  мощности 100%.

В это время растолочь картошку.

Толчёный картофель добавить к молоку вместе со сливочным маслом и хо-

рошенько  перемешать.  Посолить  по  вкусу  и  при  желании,  добавить  тёртый  му-
скатный орех.

_______________________________________________________________________________ 
 

Печёный картофель

Ингредиенты:

На 

2 

порции: 

картофель средней величины 2 шт

,  

растительное масло 1 ст.

л

,  

лук репчатый 1

шт

, 

сыр твердый 30 гр

,  

чеснок 1 зубчик

,  

перец черный молотый

, 

соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой.

Мокрый  картофель  выложите  на  тарелку  или  блюдо,  в  котором  можно  го-

товить  в  микроволновке.  Положите  картофель  так,  чтобы  клубни  не  соприкаса-
лись.

Ставим  запекаться  на  5  минут  при  максимальной  мощности

. 

Во  время  за-

пекания, через 2,5 минуты картофель перевернуть. 

Картофель

достать из микроволновки, слегка остудить.

Срезать сверху 1/3 

часть  картошки,  достать  всю  серединку.

Картофель  истолочь  толкушкой  или 

вилкой,  посолить,  поперчить,  добавить  измельченный  чеснок,  обжаренный  на 
растительном масле лук, тертый на мелкой терке сыр.

Выложить  полученную  начинку  в  картофельные  «стаканчики»  с  горкой,  по-

ставить в микроволновку запекаться 2 мин при  мощности 100%

. 

Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и 

присыпать рубленой зеленью.