Electrolux EMS26004OW - Инструкция по эксплуатации - Страница 61

ҚАЗАҚ

61

МиКРоТолҚЫНДЫ пАйДАлАНУ

МиКРоТолҚЫНМЕН піСіРУ БойЫНША КЕңЕС

Микротолқынды пеште тамақ пісіру/мұзды

еріту үшін, микротолқын энергиясы тамаққа

ену үшін ыдыс арқылы өте алатын болуы

керек. Сондықтан, тамақ пісіруге лайықты

ыдыс таңдаған маңызды.

Төртбұрышты/тікбұрышты табақтардан гөрі,

дөңгелек/сопақ табақтар дұрыс, өйткені

бұрыштардағы тамақ тым қатты ысуға бейім

болады.

Біркелкі ысытылуын қамтамасыз ету үшін,

тамақты аударып, орнын ауыстырып

немесе араластырып тұру маңызды.

пісіргеннен кейін біраз уақыт тұрғызып қою

қажет, себебі бұл қызудың тамаққа теңдей

таралуына мүмкіндік береді.

Тамақ сипаттамалары

Құрамы

Майы немесе қанты көп тағамдар (мысалы, Рождестволық пудингтер, тәтті

тоқаштар) үшін азырақ ысыту уақыты қажет. Мұқият болған жөн, себебі

шамадан тыс ысыту өртке себепші болуы мүмкін.

Тығыздығы  Тамақтың тығыздығы қажетті пісіру уақытының мөлшеріне әсер етеді.

Торттар немесе нан сияқты жеңіл, кеуекті тағамдар ет және пісірмелер

сияқты ауыр, тығыз тағамдарға қарағанда тез дайындалады.

Мөлшері 

пешке салынатын тағамның мөлшері артқан сайын, пісіру уақыты да

көбейтілуі керек. Мысалы, төрт картопты пісіруге екі картоптан көп уақыт

кетеді.

Өлшемі

Кішкене тағамдар мен кішкене кесектер үлкендерге қарағанда тез піседі,

себебі микротолқындар барлық жағынан ортаға қарай ене алады. Біркелкі

пісіру үшін, барлық кесектердің өлшемін бірдей етіңіз.

пішін 

Тауық төс еті немесе тауық саны сияқты пішіні біркелкі емес тағамдардың

қалың бөліктері пісу үшін ұзағырақ уақыт қажет. Микротолқынмен пісіргенде,

жұмыс пішінді тағам төртбұрыш пішінділерге қарағанда біркелкі болып піседі.

Тамақтың 

температур-

асы

Тамақтың бастапқы температурасы қажетті пісіру уақытының мөлшеріне

әсер етеді.Суытылған тамақтар бөлме температурасындағы тамаққа

қарағанда ұзағырақ піседі. ішінде салмасы бар тағамдарды, мысалы, джем

қосылған тоқаштарды қызуды немесе буды шығару үшін кесіңіз.

Дайындау әдістері

Реттеу

Тамақтың қалыңырақ бөліктерін табақтың сыртына қаратып

орналастырыңыз. Мысалы, тауық сандары.

Жабын  

Тесіктері бар микротолқынды пештің жапқыш пленкасын немесе лайықты бір

қақпақты пайдаланыңыз.

Тесу  

Қабығы бар тағамдарды пісіру немесе қайта ысыту алдында бірнеше жерден

тесу керек, себебі бу жиналып, тамақтың жарылуына себепші болуы мүмкін.

Мысалы, картоп, балық, тауық, шұжықтар.  

Маңызды!

Жұмыртқаларды микротолқын энергиясымен ысытпаған

жөн, себебі олар тіпті пісіріп болғаннан кейін, мысалы, асылған,

қайнатылғаннан кейін де жарылуы мүмкін.

Араластыру,

аудару және

ауыстыру

Біркелкі пісу үшін, пісіру кезінде тамақты араластырып, аударып және

ауыстырып тұру маңызды. әрдайым араластырып, сырттан ортаға қарай

ауыстырып тұрыңыз.

Тұрғызып

қою 

Қызудың тамаққа теңдей таралуына мүмкіндік беру үшін, тамақты пісіргеннен

кейін біраз уақыт тұрғызып қою қажет.

Қорғаныш 

Мұзы ерітіліп жатқан тамақтың кейбір жерлері жылуы мүмкін. Жылы

тұстарды микротолқындарды шағылыстыратын фольгамен қорғап қаптап

қоюға болады. Мысалы, тауықтың сирақтары мен қанаттары.

3. Kazakh mS_Electrolux Step B  13/02/2015  08:46  Page 61