Electrolux EMS26004OW - Инструкция по эксплуатации - Страница 100

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Filets de sole

1.  Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez les

arêtes.

2.  Coupez le citron et les tomates en tranches

fines.

3.  beurrez le plat. Disposez les filets de poisson

dans le plat et aspergez d’huile végétale.

4.  Saupoudrezr le poisson de persil, recouvrezle

des tranches de tomates et assaisonnez.

Placez les tranches de citron sur les tomates

et arrosez de vin blanc.

5.  Parsemez le citron de noisettes de beurre, 

couvrez et cuisez.
11-13 min.    630 W
Après la cuisson, laissez reposer env. 2 min. 

Vaiselle : Plat à four ovale peu profond et film

alimentaire pour microondes (env. 26

cm de long)

400 g

de filets de sole

1

citron entier

150 g

tomates

10 g

de beurre 

1 CS

d’huile végétale

1 CS

de persil haché
sel et poivre

4 CS

de vin blanc

20 g

de beurre ou de margarine

Émincé de veau à la zurichoise

1.  Couper le veau en bandes.
2.  beurrer le plat. Disposer la viande et l’oignon

dans le plat, couvrir et cuire. Remuer une fois

en cours de cuisson.
6-9 min.    900 W

3.  Ajouter le vin blanc, le fond de sauce et la

crème. Mélanger, couvrir et continuer la

cuisson. Mélanger de temps en temps.
3-5 min.    900 W

4.  une fois la cuisson terminée, mélanger et

laisser reposer env. 5 min. Saupoudrer de

persil.

Vaiselle : Terrine à couvercle (2 l)
600 g

de filet de veau

10 g

de beurre ou de margarine

50 g

oignon, haché menu

100 ml de vin blanc

fond de sauce rôti, pour environ 

1

/

2

I de

sauce

300 ml de crème 
1 CS

de persil haché

Poêlée de dinde épicée

1.  Graisser le plat.
2.  Combiner le riz et le safran et le mettre dans

le plat. Mélanger l’oignon, le poivron, le

poireau et le blanc de dinde et assaisonner.

Parsemer de noisettes de beurre.

3.  Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et

faites et cuire.
4-6 min.    900 W
16-19 min.    270 W
Après la cuisson, laisser reposer env. 5 min.

Vaiselle : Plat ovale avec couvercle (env. 26 cm

de long)

120 g

tasse de riz long précuit

1

paquet

de safran

10 g

de beurre ou de margarine

50 g

oignon, coupé en rondelles

100 g

poivron rouge, coupé en lamelles

100 g

petit poireau, coupé en lamelles

300 g

de blanc de dinde coupé en dés
poivre, paprika en poudre

20 g

de beurre ou de margarine

300 ml tasse de bouillon de viande

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