Bosch YourCollection MUMP1000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 30

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Accessoires d’origine / Accessoires en option 

■

Mélanger tous les ingrédients avec le 

fouet mélangeur pendant env. ½ minute 

au niveau 

1

, puis env. 3 à 4 minutes au 

niveau 

3

.

Quantité  maximale :

 1,5­2 x la recette de 

base

Pâte sablée

Recette de base

– 125 g de beurre  

(à température ambiante)

– 100­125 g de sucre

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– un peu de zeste de citron  

ou de sucre vanillé

– 250 g de farine

– éventuellement de la levure chimique

■

Travailler tous les ingrédients 

environ ½ minute au niveau 

1

, puis 

2 à 3 minutes avec le fouet mixeur 

(niveau 

3

) ou le crochet à malaxer 

(niveau 

2

).

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à la levure de  

boulanger

Recette de base

– 500 g de farine

– 1 œuf

– 80 g de matière grasse  

(à température ambiante)

– 80 g de sucre

– 200­250 ml de lait tiède

– 25 g de levure de boulanger fraîche ou 

1 sachet de levure

– Le zeste d’½ citron

– 1 pincée de sel

■

Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute au niveau 

1

, puis env. 3 à 

6 minutes au niveau 

2

.

Quantité  maximale :

 1,5 x la recette de 

base

Mayonnaise

– 2 œufs

– 2 c. à café de moutarde

– ¼ l d’huile

– 2 c. à soupe de jus de citron ou de 

vinaigre

– 1 pincée de sel

– 1 pincée de sucre

Les ingrédients doivent tous se trouver à la 

même température.

■

Mélanger tous les ingrédients sauf 

l’huile pendant quelques secondes avec 

le mixeur réglé au niveau 

2

.

■

Régler ensuite le mixeur au niveau 

4

, 

verser l’huile lentement par l’entonnoir 

et travailler le mélange jusqu’à ce que la 

mayonnaise soit bien ferme.

La mayonnaise ne se conserve pas 

longtemps, la consommer rapidement.

Accessoires d’origine / 

Accessoires en option

Les autres accessoires non joints dans 

la boîte sont décrits dans des notices 

d’utilisation séparées.

Vous pouvez également vous procurer 

les accessoires d’origine / accessoires en 

option individuellement.

Les accessoires du robot MUMP1... 

s’adaptent aux robots MUM4...

X

 Fig.

H 

:

Bol mélangeur en plastique 

(MUZ4KR3)

Dans ce bol, vous pouvez travailler jusqu’à 

1 kg de farine plus les ingrédients.

Bol mélangeur en acier 

inoxydable (MUZ4ER2)

Dans ce bol, vous pouvez travailler jusqu’à 

1 kg de farine plus les ingrédients.