Bosch MUM 54P00 - Инструкция по эксплуатации - Страница 95

95

no

Eksempler for anvendelse

Eksempler for anvendelse

Stivpisket kremfløte

100 g­600 g

■ Fløten vispes i 1½ til 4 minutter på 

trinn 7 (4) med vispen (alt etter mengde og 

egenskapen til fløten).

Stiv eggehvite

1 til 8 eggehviter

■ Eggehviten vispes 4 til 6 minutter 

på trinn 7 (4) med vispen.

Biskuitdeig

Grunnoppskrift
2 egg

2­3 ss varmt vann

100 g sukker

1 pakker vaniljesukker

70 g mel

70 g potetmel

evt. bakepulver

■ Visp alt sammen (unntatt mel og potetmel) 

i 4­6 min. på trinn 7 (4) med vispen til det 

hele blir kremaktig.

■ Sett så dreiebryteren på trinn 1 (1) og 

bland inn det silte melet og potetmelet i 

porsjoner av ca. ½ til 1 minutt med èn skje 

av gangen.

Største mengde:

 2 ganger grunnoppskriften

Rørt deig

Grunnoppskrift
3–4 egg

200–250 g sukker

1 klype salt

1 pakke vaniljesukker eller skall av ½ sitron

200–250 g smør eller margarin (med

romtemperatur)

500 g mel

1 pakke bakepulver

125 ml melk

■ Rør først alle ingrediensene i ½ minutt på 

trinn 1 (1), deretter røres på trinn 7 (4) i 

3­4 minutter med rørepinnen.

Største mengde:

 1,5 ganger 

grunnoppskriften

Mørdeig

Grunnoppskrift
125 g smør (romtemperatur)

100­125 g sukker

1 egg

1 klype salt

litt skall av sitron eller vaniljesukker

250 g mel

evt. bakepulver

■ Rør først alle ingrediensene i ½ minutt på 

trinn 1 (1), deretter røres på trinn 6 (3) i 

2­3 minutter med rørepinnen.

Fra og med 500 g mel:

■ Elt alle ingrediensene med eltekroken ca. 

½ min. på trinn 1 (1), deretter 3­4 min. på 

trinn 3 (2).

Største mengde:

 2 ganger grunnoppskriften

Gjærdeig

Grunnoppskrift
500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200­250 ml lunken melk

25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr

skall av ½ sitron

1 klype salt

■ Alle ingrediensene bearbeides med 

 eltekroken (2) i ca. ½ minutt på trinn 1, 

deretter ca. 3­6 minutter på trinn 3.

Største mengde:

 1,5 ganger 

grunnoppskriften