Bosch MUM 54P00 - Инструкция по эксплуатации - Страница 200

200 

pl

Przykłady zastosowania 

Ciasto biszkoptowe

Przepis podstawowy

2 jajek

2­3 łyżki gorącej wody

100 g cukru

1 torebka cukru waniliowego

70 g mąki

70 g mąki ziemniaczanej

ewentualnie proszek do pieczenia

■ Podane składniki (oprócz mąki i mąki 

ziemniaczanej) ubijać ok. 4­6 minut 

końcówką do ubijania na zakresie 7 (4), aż 

do mocnego spienienia.

■ Nastawić przełącznik obrotowy na zakres 

1 (1) i mieszając dalej ok. ½ do 1 minuty 

dodawać łyżkami przez otwór wsypowy 

przesianą mąkę i mąkę ziemniaczaną.

Maksymalna ilość:

 2 x przepis podstawowy

Ciasto ucierane

Przepis podstawowy
3­4 jajka

200­250 g cukru

1 szczypta soli

1 torebka cukru waniliowego  

lub otarta skórka z ½ cytryny

200­250 g masła lub margaryny  

(o temperaturze pokojowej)

500 g mąki

1 torebka proszku do pieczenia

125 ml mleka

■ Podane składniki mieszać końcówką do 

mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1 (1), 

następnie ok. 3­4 minuty na zakresie 7 (4).

Maksymalna ilość:

 1,5 x przepis 

podstawowy

Ciasto kruche

Przepis podstawowy
125 g masła (o tempera­

turze pokojowej)

100­125 g cukru

1 jajko

1 szczypta soli

trochę otartej skórki cytrynowej lub cukru

waniliowego

250 g mąki

ewentualnie proszek do pieczenia

■ Podane składniki mieszać końcówką do 

mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1 (1), 

następnie ok. 2­3 minuty na zakresie 6 (3).

Od 500 g mąki:

■ Składniki mieszać hakiem do zagniatania 

ok. ½ minuty na zakresie 1 (1), następnie 

ok. 3­4 minuty na zakresie 3 (2).

Maksymalna ilość:

 2 x przepis podstawowy

Ciasto drożdżowe

Przepis podstawowy
500 g mąki

1 jajko

80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)

80 g cukru

200­250 ml letniego mleka

25 g świeżych drożdży lub 1 paczka drożdży

suszonych

otarta skórka z ½ cytryny

1 szczypta soli

■ Wszystkie składniki zagniatać ok. 

½ minuty na stopniu 1, potem przez ok. 

3­6 minut na stopniu 3 (2) hakiem do 

zagniatania.

Maksymalna ilość:

 1,5 x przepis 

podstawowy