Дрожжевое тесто - Miele H7260B OBSW - Инструкция по эксплуатации - Страница 88

Таблицы приготовления

88

Дрожжевое тесто

Пироги/выпечка

(принадлежности)





[°C]







[мин]

+HFC: -HFC:

Кекс (решётка для выпечки и запе-
кания, форма для кекса, 



 24 см)

1



150–160

–

1

2

50–60



160–170

–

1

2

50–60

Рождественский кекс (1 про-
тивень)



150–160

–

1

2

55–65



160–170



1

2

55–65

Пирог с посыпкой с фруктами/без
фруктов (1 противень)



160–170



1

2

40–50



170–180



2

3

45–55

Фруктовый пирог (1 противень)



160–170



1

2

45–55



170–180



2

3

45–55

Слойки с яблоком/улитки с изю-
мом (1 противень)



160–170



1

2

25–35

Слойки с яблоком/улитки с изю-
мом (2 противня)



160–170



1+3

3

1+3

30–40

5

Белый хлеб, подовый (1 противень)



180–190

–

1

2

35–45



190–200

–

1

2

30–40

Белый хлеб (решётка для выпечки
и запекания, прямоугольная фор-
ма, 30 см)

1



180–190

–

1

2

35–45



190–200

2



1

2

30–40

Цельнозерновой хлеб (решётка для
выпечки и запекания, прямоуголь-
ная форма, 30 см)

1



180–190

–

1

2

55–65



200–210

2



1

2

45–55

Подъём дрожжевого теста (решёт-
ка для выпечки и запекания)



30–35

–

–

4

–

4

–



 Режим работы, 



 температура, 



 Booster, 



 уровень (+HFC: с телескопически-

ми направляющими FlexiClip HFC 70-C/-HFC: без телескопических направляющих
FlexiClip HFC 70-C), 



 время приготовления, 



 Конвекция плюс,



 Верхний/нижний жар, 



 вкл., 

–

 выкл.

1

Используйте тёмную матовую форму для выпекания, установив её по центру решётки
для выпечки и запекания.

2

Прогрейте рабочую камеру, прежде чем поставить в неё приготавливаемое блюдо.

3

Установите телескопические направляющие FlexiClip HFC 70-C (при наличии) на нижний
уровень.

4

Поместите решётку для выпечки и запекания на дно рабочей камеры и поставьте сверху
ёмкость. В зависимости от размера ёмкости можно вынуть также боковые направля-
ющие.

5

Вынимайте противни из прибора в иное время, если до истечения указанного времени
приготовления блюдо достаточно подрумянилось.