Дрожжевое тесто - Miele H 7890 BP - Инструкция по эксплуатации - Страница 133

Таблицы приготовления

133

Дрожжевое тесто

Пироги/выпечка

(принадлежности)





[°C]







[мин]

CF

Кекс (форма для кекса 



 24 см)



160–170



1

45–55

–



160–170



1

50–60

–

Рождественский кекс



150–160

–

1

50–60

–



160–170



1

45–55

–

Пирог с крошкой и фруктами/без
фруктов (противень)



160–170

–

1

50–60





165–175

–

2

50–60



Фруктовый пирог (противень)



160–170

–

2

40–50





170–180

–

2

40–50



Яблочные пирожки/улитки с изю-
мом (1 противень)



160–170



1

25–35

–

Яблочные пирожки/улитки с изю-
мом (2 противня)



160–170



1 + 3 30–40 

3

–

Белый хлеб (подовый)



190–200



1

30–40 

4

–



190–200



1

30–40

–

Белый хлеб (прямоугольная фор-
ма, 30 см)



180–190



1

45–55

–



190–200

1



1

55–65 

5



6

Цельнозерновой хлеб (прямоуголь-
ная форма, 30 см)



180–190



1

55–65

–



200–210 

1



1

55–65 

5



6

Подъём дрожжевого теста



30–35

–

–

2

–

–



 режим работы, 



 температура, 



 функция Booster, 



 уровень, 



 время приго-

товления, функция Crisp function, 



 Конвекция плюс, 



 Конвекция с паром + Кон-

векция плюс, 



 Конвекция с паром + Верхний/нижний жар,



 Верхний/нижний жар, 



 ВКЛ., 

–

 ВЫКЛ.

1

Прогрейте рабочую камеру, прежде чем поставить в неё приготавливаемое блюдо.

2

Поместите решётку на дно рабочей камеры и поставьте сверху ёмкость. В зависи-
мости от размера ёмкости можно вынуть также боковые направляющие.

3

Вынимайте противни из прибора в разное время, если до истечения указанного
времени приготовления блюдо достаточно подрумянилось.

4

Произведите 1 паровой удар к началу процесса приготовления.

5

Произведите 2 паровых удара к началу процесса приготовления.

6

Включите функцию Crisp function через 15 минут после начала процесса приготов-
ления.