Песочное тесто - Miele H 7890 BP - Инструкция по эксплуатации - Страница 132

Таблицы приготовления

132

Песочное тесто

Пироги/выпечка

(принадлежности)





[°C]







[мин]

CF

Печенье (1 противень)



140–150

–

1

20–30

–



150–160

–

2

25–35

–

Печенье (2 противня)



140–150

–

1 + 3 25–35 

2

–

Отсадное печенье (1 противень)*



140

–

1

35–45

–



160 

1

–

2

20–30

–

Отсадное печенье (2 противня)*



140

–

1 + 3 40–50 

2

–

Корж (форма для выпекания кор-
жей, 



 28 см)



150–160



2

35–45

–



170–180 

1



2

20–30

–

Чизкейк (разъёмная форма,



 26 см)



180–190

–

1

85–95

–



150–160

–

1

70–80

–

Яблочный пирог (разъёмная фор-
ма, 



 20 см)*



160

–

1

90–100

–



180 

1

–

1

75–90

–

Закрытый яблочный пирог (разъ-
ёмная форма, 



 26 см)



180–190 

1

–

1

50–60





160–170

–

1

50–60

–

Фруктовый пирог с заливкой (разъ-
ёмная форма, 



 26 см)



170–180

–

1

50–60

–



150–160

–

1

50–60

–

Фруктовый пирог с глазурью (про-
тивень)



170–180

–

2

60–70

–



150–160

–

1

70–80

–

Сладкий плоский пирог с начинкой
(противень)



210–220 

1

–

1

30–40

–



180–190

–

1

35–45

–



 режим работы, 



 температура, 



 функция Booster, 



 уровень, 



 время приго-

товления, функция Crisp function, 



 Конвекция плюс, 



 Конвекция Eco, 



 Верх-

ний/нижний жар, 



 Интенсивное выпекание, 



 ВКЛ., 

–

 ВЫКЛ.

*

Установки действительны также для предписанных величин согласно EN 60350-1.

1

Прогрейте рабочую камеру, прежде чем поставить в неё приготавливаемое блюдо.

2

Вынимайте противни из прибора в разное время, если до истечения указанного
времени приготовления блюдо достаточно подрумянилось.