Таблица приготовления на гриле - Miele H 4210 B - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

Прогреть нагревательный элемент гриля в течение прим. 5 минут при закрытой
дверце духовки.

Блюда

Гриль

n

Гриль с обдувом

N

Реком.

ярус загруз-

ки

Установка

темпера-

туры

общее

время

в мин.

1)

Температура

в °C

общее

время

в мин.

1)

Плоский продукт

Говяжий стейк

3 или 4

2)

максимум (

n

)

10 – 16

220

20 – 25

Шашлык

3

240 °C

25 – 30

220

16 – 20

Птица на вертеле

3

240 °C

20 – 25

200

23 – 27

Шницель

3 или 4

2)

максимум (

n

)

12 – 18

220

23 – 27

Печень

3 или 4

2)

максимум (

n

)

8 – 12

220

12 – 15

Фрикадельки

3 или 4

2)

максимум (

n

)

14 – 20

220

18 – 22

Сарделька

3 или 4

2)

максимум (

n

)

10 – 15

220

9 – 13

Филе рыбы

3 или 4

2)

максимум (

n

)

12 – 16

220

13 – 18

Форель

3 или 4

2)

максимум (

n

)

16 – 20

220

20 – 25

Тосты

3 или 4

2)

максимум (

n

)

2 – 4

220

3 – 6

Гавайские тосты

3 или 4

2)

максимум (

n

)

7 – 9

220

5 – 8

Помидоры

3 или 4

2)

максимум (

n

)

6 – 8

220

8 – 10

Персики

2

максимум (

n

)

6 – 8

220

15 – 20

Продукт большего диаметра

Курица (прим. 1 кг)

1

3)

240 °C

50 – 60

190

60 – 65

Мясной рулет,

C

7 см, (прим. 1 кг)

1

240 °C

75 – 85

200

100 – 110

Свиные ножки
(прим. 1 кг)

1

240 °C

100 – 120

200

95 – 100

Говяжье филе,
ростбиф, прим. 1 кг

1

–

–

250

25 – 35

1) По истечении половины времени продукт перевернуть.
2) Выбирать ярус загрузки в зависимости от толщины продукта.
3) Использовать ярус загрузки 2 в режиме "Гриль с обдувом"

N

.

Приведенные в таблице значения являются ориентировочными.

Таблица приготовления на гриле

33