Конвекция плюс - Miele DO7860 BRWS - Инструкция по эксплуатации - Страница 87

Управление: обычные режимы работы

87

Предварительный нагрев рабочей
камеры

Предварительный нагрев рабочей ка-
меры необходим только для некото-
рых видов приготовления.
В большинстве случаев вы можете
начинать готовить в холодной рабо-
чей камере и использовать тепло уже
во время нагрева.
Необходимо предварительно нагреть
при следующих видах приготовления
и режимах работы:

Конвекция плюс



– тесто для тёмного хлеба

– ростбиф и филе

Верхний/нижний жар



– Пироги и выпечка с коротким вре-

менем выпекания (примерно до
30 минут)

– нежное тесто (например, бисквит)

– тесто для тёмного хлеба

– ростбиф и филе



Выберите режим работы и темпе-
ратуру.



При приготовлении пиццы и нежно-
го теста, такого как бисквитное или
тесто для мелкой выпечки, во вре-
мя предварительного нагрева от-
ключите функцию Быстрый разо-
грев.



Дождитесь фазы нагрева.

При достижении установленной тем-
пературы раздаётся звуковой сигнал,
если он включён.



Поместите продукт в рабочую ка-
меру.

Использование функции Crisp
function («Хрустящая корочка»)

Использование данной функции яв-
ляется целесообразным в случае,
если продукт имеет сочную начинку,
должен иметь хрустящую корочку,
например, замороженный картофель
фри или крокеты, а также жаркое с
корочкой.

Также эта функция пригодна для пи-
рогов с сочной начинкой, например,
со сливами или с яблоками.

Функцию Crisp function можно ис-
пользовать в любом режиме работы
и нужно активировать отдельно
перед каждым процессом приготов-
ления. Вы сможете достичь опти-
мального эффекта, если активируе-
те её в начале процесса приготов-
ления.



Выберите 

изменить

.



Выберите 

Открыть меню расширенных

установок

.



Выберите 

"Хрустящая корочка"

.

В поле 

"Хрустящая корочка"

 появляет-

ся 

включить

.



Подтвердите с помощью 

OK

.

Уменьшение влажности активиро-
вано.