Приготовление с паром - Запекание мяса - Electrolux OPEB 9951 Z - Инструкция по эксплуатации - Страница 49

Продукты

Температура (°C)

Время (мин)

Положение против‐

ня

Рыба, целиком

(до 1000 г)

90

30 - 40

2

Запеченные

клецки

120 - 130

40 - 50

2

1) Оставьте на полчаса с закрытой дверцей.

11.11 Приготовление с паром - Выпечка

Продукты

Температура (°C)

Время (мин)

Положение против‐

ня

Различные сор‐

та хлеба, 500 г

- 1000 г

180 - 190

45 - 60

2

Хлеб/Булочки

180 - 200

25 - 35

2

Сдобный хлеб

160 - 170

30 - 45

2

Сдобная дрож‐

жевая выпечка

170 - 180

20 - 35

2

Сдобные запе‐

ченные блюда

160 - 180

45 - 60

2

Припущенное /

тушеное мясо

140 - 150

100 - 140

2

Свиная грудин‐

ка

140 - 150

75 - 100

2

Запеченные ку‐

ски рыбного

филе

170 - 180

25 - 40

2

Запеченная

рыба

170 - 180

35 - 45

2

11.12 Приготовление с паром - Запекание мяса

Продукты

Температура (°C)

Время (мин)

Положение против‐

ня

Жареная сви‐

нина, 1000 г

160 - 180

90 - 100

2

Ростбиф, 1000

г

180 - 200

60 - 90

2

Жареная теля‐

тина, 1000 г

180

80 - 90

2

РУССКИЙ

49