Bosch MMB66G5M - Инструкция по эксплуатации - Страница 54

54

Afval

nl

Basilicumpesto

–

10 g pijnboompitten

–

3 g knoflook

–

5 g zout

–

40 g parmezaankaas

–

10 g verse basilicum

–

70 g olijfolie

■ Pijnboompitten, knoflook, zout en par-

mezaankaas in de glazen kom doen en 

afsluiten met de meshouder.

■ 15 seconden malen op stand 

Q

.

■ Basilicum en olijfolie toevoegen en alles 

10 seconden mixen op stand 

Q

.

Pompoensoep

–

600 g pompoen met geel 

vruchtvlees

–

200 g aardappels

–

1 l groentebouillon

–

2 uien

–

2 teentjes knoflook

–

Gemalen peper en zout

–

30 g boter

–

2 eetlepels olijfolie extra vergine

–

5-6 basilicumblaadjes

–

2-3 salieblaadjes

–

1 takje peterselie

–

1 takje tijm

–

1 takje majoraan

–

¼ theelepel gemalen kaneel

–

Geraspte parmezaan naar smaak

■ De pompoen in stukken snijden en 

schil en pitten verwijderen. Pompoen in 

kleine stukken snijden.

■ De aardappels schillen en ook in kleine 

stukken snijden.

■ De uien pellen, fijnhakken en zachtjes 

bakken in een pan met boter, olijfolie en 

fijngehakte knoflook.

■ Pompoen- en aardappelstukken toevoe-

gen en al roerend zacht stoven. Beetje 

bij beetje het vocht van de groenten 

toevoegen en de tot een bosje samen-

gebonden kruiden erbij doen.

■ Ongeveer 25-30 minuten laten koken 

op een laag vuur en indien nodig meer 

groentevocht toevoegen.

■ Het bosje kruiden eruit nemen.

■ Op smaak brengen met zout en peper, 

extra verfijnen met een snufje kaneel en 

een scheutje olijfolie.

■ Na elkaar telkens een vierde (max. 

500 ml) van de totale hoeveelheid in de 

mixerbeker doen en pureren.

■ Voor het serveren met geraspte parme-

zaan bestrooien.

Wortelsoep met komijn

–

780 g wortel

–

720 ml water

–

1 tl komijn

–

zout en peper

■ De wortels in stukjes snijden 

(ca. 15x15 mm).

■ De wortels en het water in de mengbe-

ker doen.

■ Enkele seconden op maximale snelheid 

mixen.

■ Het mengsel in een kookpan doen en de 

komijn toevoegen.

■ Alles 30 minuten laten koken. Wanneer 

u de soep wat dunner wilt hebben, 

kunt u wat water toevoegen tijdens het 

koken.

■ Op smaak brengen met peper en zout.

Afval

J

Gooi verpakkingsmateriaal op een 

milieuvriendelijke manier weg. Dit 

apparaat is gekenmerkt in overeen-

stemming met de Europese richtlijn 

2012/19/EU betreffende afgedankte 

elektrische en elektronische appara-

tuur (waste electrical and electronic 

equipment – WEEE). De richtlijn 

geeft het kader aan voor de in de EU 

geldige  terugneming en verwerking 

van oude apparaten. Raadpleeg uw 

gespecialiseerde handelaar voor 

de geldende voorschriften inzake 

afvalverwijdering.