Bertazzoni PRO90 6 MFE S ROT - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

24 

enamel. Never cook on the oven base. Always place dishes and trays onto an oven 

shelf.  Do  not  leave  the  grill  pan  or  other  dishes  on  the  oven  base  as  damage  to  

the oven may occur.  

     Fig 27A 

            Fig 27B                                                     Fig 28A 

     Fig 28B                                                      Fig 29A                                                     Fig 29B                                                       

     Fig 29C                                                      Fig 29D                                                      Fig 30                                                                           
 

Preheating the oven: 

'

 Fast prehea

t' provides the most efficient and fastest way to preheat the main oven 

(left hand oven). It will also ensure your oven cooks evenly. Use ‘ Fast preheat’  as 
follows    (

 ): 

1 Select '

 Fast preheat

 ' (using the oven function selector) and the required cooking   

   temperature (using the temperature selector). Allow the orange thermostat light to  

   come on and off several times. This allows the temperature to stabilize before  

   introducing food (

The operation of the oven is indicated by the display of the     

   programmer for PRO T version only)

. 

   2 Select the preferred cooking function and place the food in the oven.  

                                      3 When preparing heat sensitive foods such as cakes or meringues using the 'True  

                                         Fan' function, allow the orange light to come on and off

again several times to allow  

                                         the top element to cool slightly. 

‘ Fast preheat’  is unsuitable for use as a cooking function It is a quick pre-heat 

system.  

Oven functions

                                       defrosting) it is always recommended that you pre-heat the oven using the  

               When using any of the functions in the multifunction oven (except grilling and  

                                       ‘Fast preheat’ function, before switching over to your desired cooking function. 

When using the Fan Assisted or True Fan oven function, it is advisable to reduce the 

oven  temperature  by  20°C  if  following  a  recipe  written  for  a c onventional  oven. 

Check  the  food  often  through  the  latter  stages  of  cooking  until  you  are  used  to  the  

cooking times and temperatures.  

The  ovens  have  a r ange  of  cooking  functions  providing  different  heat  zones.  The 

'True  Fan'  function  for  instance,  is  most  suitable  for  cakes,  desserts  and bat ch