Bertazzoni PRO90 6 MFE S ROT - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

19 

 
SEPARATE GRILL COMPARTMENT (triple oven cavity models only) 
 

The  powerful  2.4kW  grill  can  be us ed  for  short  periods  of  time  (e.g.  toast/muffins)  with  the  door  open, 

however  for  better  efficiency  it  is  recommended  that  the  door  is  closed.  A  cooling  fan  situated  behind  the 

control panel switches on to keep the control knobs at a comfortable temperature when the grill is in use.  

The grill pan assembly

                                       your food. To fix the grill pan onto the runners, simply extend both runners, then  

   The grill compartment is fitted with telescopic runners to make it easier to access    

                                       lower the grill pan into place, ensuring the back corners of the grill pan rest against  

                                       the vertical pins. The wire trivet that fits into the grill pan is reversible to provide two  

                                       grilling heights.  

To use the grill:  
1

  Use  the  reversible  trivet  to  select  the  correct  height  for  the  food  you  wish  to  grill. 

Using the trivet at the lowest height will help to slow down the cooking process.  

2

 Turn the grill control knob (Fig.20A-20B) clockwise to the maximum setting 7. The 

adjacent red thermostat light  will illuminate. For  best results  you should  preheat the 

grill for 3-5 minutes.  

3

 Once preheated, adjust the grill control knob clockwise to the desired setting 1 to 

7.  

4

 To turn off the grill, turn the control knob anti-clockwise to the "O" position. 

At the end of cooking remove the grill pan for cleaning. If high fat content foods have 

been  prepared  with  the  door  closed,  leave  the  grill  turned  on  at  maximum 

temperature for 5 minutes. This will burn off any fatty residue on the elements.  

Always use oven gloves when handling the grill pan and turning food. Do not line the 

grill  pan  with  aluminium  foil,  this  can  cause  damage  to  the  enamel  coating  and  the 

grill elements.  

It  is  recommended  to  use  fan  assisted  grilling  at  200°C  with  the  door  closed  in  the 

main  oven  for  foods  that  need  grilling  for  longer  than  10 m inutes  (e.g.  meat,  fish). 

See page 24 for more info.  

                                           Fig 20A 

Fig 20B 

Most foods such as bread products and bacon are grilled on the higher settings For 

thicker  cuts  of  meat,  chicken  pieces  etc.  you  should  use  fan  assisted  grilling  in  the 

main oven. See page 24.  

Suggested cooking times  

(turn the food halfway through the cooking time): 

Food 

Grill setting 

Cooking time 

Bacon 

High 7 

4 – 6 minutes 

Toasted bread or muffins 

High 7 

4 – 6 minutes 

Crème brulèe 

High 7 

3 – 5 minutes 

Crumpets 

High 7 

4 – 6 minutes