Bertazzoni PRO90 6 MFE S ROT - Инструкция по эксплуатации - Страница 23

23 

To  turn  off  the  electric  oven  set  the  switch  knob  to  position  0  to  prevent  the 

thermostat  from  controlling  the  elements.  Setting  the  thermostat  knob  to  position  0 

turns  off  the  elements  but  it  is  still  possible,  using  the  switch,  to  turn  on  the  electric 

fan and the oven light. 

The switch has 5 different fixed positions corresponding to 5 different types of oven 

operation: 

- the symbol  

  indicates that only the oven light is turned on; 

- the symbol  

    indicates that the circular element (3000W) and the electric 

fan have been turned on; 

-  the  symbol   

  indicates  that  the  grill  element  (2500W)  and  the  electric  fan 

have been turned on; 
- the symbol  

 indicates that only the grill element (2500W) has been turned 

on  
- the symbol  

 indicates that only the electric fan has been turned on. 

When the knob is set to one of these five positions, the oven light is always on, thus 

indicating that the oven is being energised. 

When  5+0 switch is combined with gas thermostat, resistances are switched off; 

only lamps and cooling fan operates. It is possible to use the oven convection fan by 

selecting on switch knob one of the following modes: 

For operating the oven on Dual Energy ranges, see paragraph for use of gas oven. 

Once the gas oven use is finished, switch off all the oven functions by turning the 

gas thermostat knob and 5+0 switch knob to position 0 (zero). 

                                            Fig 26A                                              Fig 26B 

Using the electric oven

-  Remove all packaging and accessories from inside the ovens.  

   Before using the ovens for the first time:  

-  Heat the ovens to 200°C for 

½

 hour to burn off manufacturing residues.  

-  The automatic programmer must be set to Manual mode for ordinary cooking.  

-  The oven will not function when set in Automatic mode. See page 28.  

To use the ovens:  
1

  Turn  the  function  selector  knob  (Fig.27A-27B  and  Fig.28A-28B)  clockwise  to  the 

desired function.  

The orange light will illuminate, indicating that the element is on.  

                                     2

 Turn the temperature selector knob (Fig.29A-29B and Fig.30 for PRO  T version     

                                       Only or Fig.29C -29D for hybrid version only)

clockwise to the desired temperature. 

The orange light will go out once the   

                                       oven has reached temperature and is ready for use. It is normal for this light to go  

on and off during cooking as the elements maintain the temperature (

The operation 

of the oven is indicated by the display of the programmer for PRO T version only)

. 

3

  To turn the oven off, turn the function selector and temperature knobs anti-  

                                       clockwise back to •.  

Steam  may  be  generated  when  cooking.  As  a  precaution,  always  open  the  door  in 

two  stages.  First,  partially  open  the  door  by  100mm  for  a  few  seconds  to  allow  the 

steam to escape, then open the door fully. Keep  your face and head away from the 

door when opening.  

Never line the  oven  interior with foil  as this can cause overheating and damage the