Ariete 911 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

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CONSEJOS, SUGERENCIAS Y SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

-  No preocuparse si se cuecen demasiado los alimentos: la cocción a vapor es un método de coc-

ción bastante delicado y unos minutos más en general no tienen mucha importancia.

-  Para permitir la circulación del vapor:

a) Disponer los alimentos en las cestas sin compactarlos;

b) Cuando sea posible, disponer el alimento en una única capa;

c) Dejar espacio entre los trozos de comida;

d) Si se colocan los alimentos en la cesta en capas, dejar espacio entre los trozos de cada capa para 

permitir la circulación del vapor a través de las capas.

-  Si se cortan de manera homogénea los alimentos, se obtiene una cocción a vapor más homogé-

nea.

-  Mezclar  los  alimentos  a  mitad  del  ciclo  de  vapor  para  obtener  una  vaporización  más  homogé-

nea.

-  Los alimentos que requieren tiempos de cocción más largos deben colocarse en las cestas infe-

riores.

-  Colocar  los  alimentos  que  requieren  una  cocción  a  vapor  delicada  o  tiempos  de  cocción  más 

cortos en las cestas superiores.

-  Utilizar el cuenco para el arroz para cocinar todos aquellos alimentos con salsa o líquido.

-  Los líquidos de aves de corral o de pescado pueden gotear y alterar los sabores. Para evitar lo 

antedicho, envolverlos en papel de aluminio.

-  Cocer los mejillones al vapor hasta que se hayan abierto del todo y tirar los que no estén abiertos 

después de la cocción.

-  Cocer  la  carne,  el  pollo  y  derivados  (carne  picada,  hamburguesas,  etc.)  hasta  que  los  líquidos 

que  salgan  sean  transparentes.  Cocer  el  pescado  hasta  que  esté  completamente  opaco  en  el 

interior.

-  Las verduras de hoja deberán cocerse los menos posible para mantenerlas verdes y crujientes. 

Sumergiéndolas en agua helada se detiene el proceso de cocción.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

-  Desconectar el enchufe de la toma de corriente y dejar que el aparato se enfríe antes de limpiarlo 

o guardarlo.

-  Utilizar un paño limpio húmedo para limpiar el interior y exterior del cuerpo del aparato.

-  La  tapa  (A),  las  cestas  (B),  el  cuenco  para  el  arroz  (M),  la  bandeja  (C)  y  el  tubo  de  vapor  (D) 

deberán lavarse a mano con agua caliente y detergente neutro.

ADVERTENCIA:

Las  partes  extraíbles  se  pueden  lavar  también  en  el  lavavajillas;  sin  embargo,  al  utilizar  el 

lavavajillas, se pueden alterar los acabados superficiales. La alteración en teoría es solamen-

te estética y no debería modificar la operatividad del aparato.