Ariete 911 - Инструкция по эксплуатации - Страница 27

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DAS WASSER IM TANK IST VERBRAUCHT

-  Wenn das Wasser im Tank (E) verbraucht ist, unterbricht der Thermostat die Stromversorgung des 

Heizelements (I). Die Kontrolllampe (G) erlischt, aber der Timer (H) läuft weiter. Der Thermostat 

schaltet sich regelmäßig ein und wieder aus, bis Wasser nachgefüllt wird oder der Timer schließ-

lich wieder auf „0“ steht und das Gerät abschaltet.

-  Den Stecker abziehen, das Gerät ein paar Minuten abkühlen lassen, dann den Tank (E) füllen und 

dann das Garen fortsetzen.

ACHTUNG:

Beim  Berechnen  der    noch  notwendigen  Garzeit  muss  die  bereits  verstrichene  Zeit  berück-

sichtig werden, aber auch dein Teil der Zeit, die zwischen der Meldung des Wassermangels 

und  der  Wiederaufnahme  des  Betriebs  vergangen  ist,  denn  der  Garprozess  wird  durch  das 

Trockenlaufen des Tanks nicht sofort unterbrochen.

RATSCHLÄGE,  EMPFEHLUNGEN  UND  SICHERHEIT  DER 

NAHRUNGSMITTEL

-  Sorgen Sie sich nicht darum, dass die Speisen zu lange gegart werden: das Dampfgaren ist eine 

recht  sanfte  Art  des  Garens  und  ein  paar  Minuten  mehr  sind  im  Allgemeinen  nicht  besonders 

wichtig.

-  Um das Zirkulieren des Dampfs nicht zu behindern:

a) Die Speisen in den Körben nicht zusammenpressen;

b) Die Speisen nach Möglichkeit in einer einzelnen Schicht anordnen

c) Etwas Freiraum zwischen den einzelnen Bestandteilen der Speisen lassen

d) Wenn  die  Speisen  in  den  Körben  geschichtet  werden,  Freiraum  zwischen  den  einzelnen 

Bestandteilen jeder Schicht lassen, um die Zirkulation des Dampfs zu ermöglichen.

-  Wenn die einzelnen Nahrungsmittel gleichmäßig geschnitten sind erzielt man ein gleichmäßigeres 

Garen.

-  Nach  der  Hälfte  der  Garzeit  die  Speisen  wenden,  um  eine  gleichmäßigere  Dampfeinwirkung  zu 

erzielen.

-  Nahrungsmittel mit längerer Garzeit müssen in die unteren Körbe gegeben werden.

-  Nahrungsmittel, die sanftes Garen oder kürzere Garzeiten erfordern in die oberen Körbe geben.

-  Die Reisschüssel zum Garen aller Speisen mit Soßen oder sonstigen Flüssigkeiten verwenden.

-  Die Flüssigkeiten von Geflügel oder Fisch können auf andere Nahrungsmittel tropfen und deren 

Geschmack  verändern.  Um  dies  zu  vermeiden,  empfiehlt  es  sich,  sie  in  Aluminiumfolie  zu 

wickeln.

-  Miesmuscheln  so  lange  garen,  bis  sie  sich  vollständig  geöffnet  haben.  Muscheln,  die  sich  nicht 

öffnen, wegwerfen.

-  Fleisch,  Geflügel  und  dgl.  (Hackfleisch,  Hamburger  usw.)  garen,  bis  der  austretende  Saft  klar 

bleibt. Fisch garen, bis das Fleisch innen matt aussieht.

-  Blattgemüse so wenig wie möglich garen, damit sie grün und knackig bleiben. Wenn man sie in 

eiskaltes Wasser taucht, wird der Garvorgang sofort gestoppt.