KitchenAid 5KSM7990XESL - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

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Deutsch

HINWEIS: Wenn die Zutaten am Boden 

der Schüssel nicht gründlich gemischt 

werden, befindet sich der Rührer nicht 

tief genug in der Schüssel. Siehe Abschnitt 

„Aufbauen Ihrer Küchenmaschine“.

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Zugabe von Zutaten

Die Zutaten immer so dicht wie möglich 

am Schüsselrand zugeben, nicht direkt auf 

den rotierenden Rührer. Die abnehmbare 

Einfüllschütte erleichtert die Zugabe der 

Zutaten. Mit Geschwindigkeits stufe 1 arbeiten, 

bis die Zutaten gemischt sind. Dann allmählich 

auf die Soll geschwindigkeit erhöhen.
Zugabe von Nüssen, Rosinen oder 

kandierten Früchten

Beachten Sie die Rezepthinweise beim Zugeben 

dieser Zutaten. Feste Zutaten sollten erst in 

den letzten Sekunden des Rührvorgangs bei 

Geschwindigkeits stufe 1 zugesetzt werden. 

Der Teig muss so dick sein, dass die Nüsse 

oder Früchte beim Backen nicht auf den Boden 

der Form absinken. Klebrige Früchte mit Mehl 

bestäuben, um eine bessere Verteilung im Teig 

zu erreichen.
Mischen von Flüssigkeiten

Das Umrühren großer Mengen flüssiger 

Zutaten sollte bei niedrigen Geschwindigkeiten 

erfolgen, um ein Verspritzen zu vermeiden. 

Die Geschwindigkeit erst erhöhen, wenn die 

Mischung eingedickt ist.

Hinweise zum Rühren

Während des 

Betriebs bewegt 

sich der Flachrührer 

in der fest 

stehenden Schüssel 

und dreht sich 

zugleich in die 

Gegenrichtung um 

seine eigene Achse. 

Die Abbildung 

zeigt, welchen Weg der Flachrührer in 

der Schüssel insgesamt zurücklegt. 
Das Modell 5KSM7990 hat eine 

Nennleistung von 500 Watt. In ihm kommt 

ein Gleichstrommotor zum Einsatz. 

Dieser Motor ist besonders leise und 

effizient. In der Kombination mit einer 

Direktantriebsübertragung ergeben sich bis 

zu 1,3 PS Spitzenleistung (am Motor) für 

schnelle und hervorragende Mischergebnisse 

selbst bei schwerem Teig.

Funktion des Planetenrührwerks

Ihre KitchenAid-Küchenmaschine rührt 

schneller und gründlicher als die meisten 

anderen elektrischen Küchengeräte. Daher 

muss die Rührzeit bei den meisten Rezepten 

angepasst werden, um z. B. ein Ausflocken 

zu vermeiden. 
Bestimmen Sie die ideale Rührzeit, indem 

Sie den Rühr- oder Hefeteig beobachten 

und nur so lange rühren, bis die im Rezept 

beschriebene Konsistenz, beispielsweise 

„glatt und cremig“, erreicht ist. Beachten 

Sie den „Leitfaden zur Geschwindigkeits-

steuerung“ zur Wahl der optimalen 

Geschwindigkeitsstufe.

Rührzeit

Schüssel und Flachrührer sind so konstruiert, 

dass sie ohne allzu häufiges Abkratzen ein 

gründliches Rühren gewährleisten. Während des 

Rührvorgangs ist es in der Regel ausreichend, die 

Schüssel ein- oder zweimal auszukratzen. 
Die Küchenmaschine erwärmt sich während 

des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer 

Rührzeit kann die oberseite der Küchenmaschine 

so heiß sein, dass sie nicht mehr berührt werden 

kann. Dies ist normal. 

verwendung der Küchenmaschine

WARNUNG

VERLETZUNGSGEFAHR

Vermeiden Sie Verletzungen und Schäden 

am Rührer: Keinesfalls versuchen, die 

Schüssel auszuschaben, während das Gerät 

läuft. Die Küchenmaschine dazu stets 

ausschalten. Falls der Schaber oder ein 

anderes Objekt in die Schüssel fällt, den 

Motor AUSSCHALTEN, bevor Sie den 

Schaber oder das Objekt herausholen.

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