KitchenAid 5KSM7990XESL - Инструкция по эксплуатации - Страница 56

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Italiano

NOTA: se gli ingredienti sul fondo della 

ciotola non risultano ben mescolati, significa 

che la frusta è troppo in alto rispetto al 

fondo della ciotola. vedere la sezione 

“Preparazione del robot da cucina”.

SUGGERIMENTI UTILI

Aggiunta degli ingredienti

Quando si aggiungono gli ingredienti versarli 

sempre dal bordo della ciotola, non direttamente 

sulla frusta in movimento. Utilizzare il beccuccio 

versatore per facilitare l’aggiunta degli ingredienti. 

Selezionare la velocità 1 fino a ottenere un 

impasto omogeneo. Poi aumentare gradualmente 

fino alla velocità desiderata.

Aggiunta di noci, uvetta o frutta candita

Per indicazioni sull’aggiunta di questi ingredienti, 

seguire le singole ricette. In generale, gli 

ingredienti solidi dovrebbero essere aggiunti 

negli ultimi secondi di miscelazione a velocità 1. 

La pastella deve essere abbastanza densa da non 

consentire alla frutta o alle noci di cadere sul fondo 

della tortiera durante la cottura in forno. Affinché 

possano distribuirsi meglio nell’impasto, si consiglia 

di passare la frutta appiccicosa nella farina.
Impasti liquidi

Si consiglia di mescolare a velocità ridotta gli 

impasti contenenti grandi quantità di ingredienti 

liquidi per evitare che fuoriescano. Aumentare 

la velocità solo una volta ottenuta una miscela 

più densa.

Consigli per l’impasto

Durante il 

funzionamento, 

la frusta piatta si 

muove all’interno 

della ciotola ferma 

e ruota attorno 

al proprio asse in 

direzione opposta. 

Lo schema mostra il 

percorso della frusta 

a copertura completa della ciotola. 
Il modello 5KSM7990 presenta un carico 

massimo di 500 watt e utilizza un motore 

a corrente continua. Si tratta di un motore 

silenzioso ed estremamente efficiente, unito 

a un sistema di trasmissione diretta; questo 

consente di azionare un motore da 1,3 hp 

alla massima potenza (potenza motore in 

uscita) e di ottenere prestazioni ottimali in 

tempi brevi anche con impasti duri.

Movimento planetario

Il robot da cucina KitchenAi

d

 impasta meglio 

e più velocemente di molti altri robot da 

cucina elettrici. Pertanto il tempo di impasto 

indicato nella maggior parte delle ricette 

deve essere adeguato per non mescolare 

troppo a lungo.

Per definire il tempo di impasto ideale, 

osservare la pastella o l’impasto e mescolare 

solo fino al momento in cui ha assunto 

l’aspetto desiderato come descritto 

dalla ricetta, ad es. “liscio e cremoso”. 

Per selezionare la migliore velocità di 

impasto, consultare la sezione “Guida 

al controllo della velocità”.

Tempo di impasto

La ciotola e la frusta sono stati progettati 

per impastare accuratamente senza bisogno 

di smuovere spesso il fondo della ciotola. 

In genere, è sufficiente smuovere il fondo 

una o due volte durante il funzionamento. 
Il robot da cucina potrebbe scaldarsi durante 

l’utilizzo. Nel caso di grandi quantità e 

funzionamento prolungato è possibile che la 

parte superiore dell’apparecchio si surriscaldi. 

Uso del robot da cucina

PERICOLO DI LESIONE PERSONALE

Per evitare lesioni personali o danni 

alla frusta, non tentare di raschiare 

la ciotola mentre il robot da cucina 

è in funzione. Spegnere l’apparecchio. 

Nel caso in cui una spatola o un altro 

oggetto finisca nella ciotola, spegnere 

il motore prima di rimuovere.

 AVVERTENZA

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