Panasonic NN-GD371M - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

PУCCKИЙ

Блюда из овощей

- Rus-40 -

Цветная капуста в белом соусе

4 порции

Ингредиенты:

500 г соцветий цветной капусты
30 мл (2 ст. ложки) воды
30 мл (2 ст. ложки) сливочного масла
30 мл (2 ст. ложки) муки 
250 мл (1 стакан) молока
125 мл (

1

/

2

стакана) тёртого сыра

Способ приготовления:

Посуда: низкая кастрюля, литровая кастрюля,
пищевая плёнка
1. Положите цветную капусту с водой в низкую

кастрюлю. Накройте плёнкой и готовьте в
автоматической/сенсорной программе «ОВОЩИ»
или на высокой мощности 6-8 минут.

2. Положите масло в литровый горшочек. Готовьте на

высокой мощности 1-2 мин, перемешайте с мукой
и прогрейте ещё 1 минуту.
Постепенно добавьте молоко, хорошо
перемешайте и продолжайте готовить на той же
мощности 2-3 минуты. В середине приготовления
перемешайте.

3. Из цветной капусты слейте лишнюю жидкость,

залейте соусом и посыпьте сыром. Готовьте на
средне высокой мощности 1-2 минуты или до
расплавления сыра.

Морковь, глазированная мёдом

4 порции

Ингредиенты:

500 г тонко порезанной моркови 
30 мл (2 ст. ложки) коричневого сахара 
30 мл (2 ст. ложки) сливочного масла 
30 мл (2 ст. ложки) мёда

Способ приготовления:

Посуда: 2-х литровая кастрюля, пищевая плёнка
1. Соедините все компоненты, накройте крышкой и

готовьте на высокой мощности 6-8 минут, тщательно
перемешав в середине приготовления.

Винегрет

5-6 порций

Ингредиенты:

350 г (3-4 шт.) картофеля
250 г (3-4 шт.) моркови
350 г (2-3 шт.) свёклы
180 г (3-4 шт) маринованных огурцов
150 г (1 банка) зелёного горошка, без жидкости
75 мл (5ст. ложек) растительного масла
30 мл (2 ст. ложки) 3%-ного уксуса
Соль, перец, сахар  по вкусу

Способ приготовления:

Посуда: 2-х литровая кастрюля, пищевая плёнка,
фольга
1. На дно кастрюли положите свёклу, затем

картофель и сверху морковь, носиками к центру
кастрюли. Подлейте 2-3 ст. ложки воды, закройте
плёнкой, готовьте на высокой мощности в течение
10 минут. Достаньте в первую очередь морковь,
продолжайте готовить так же ещё 5 минут,
достаньте картофель, свёклу продолжайте
готовить ещё 3-5 минут до мягкости. Все овощи
заверните в фольгу и оставьте до полного
остывания. 

2. Овощи нарежьте мелкими кубиками. Свёклу

перемешайте с 2-3 ст. ложками растительного
масла. Оставшееся масло смешайте с солью,
перцем, сахаром, уксусом и соевым соусом.
Перемешайте с овощами.

Запеканка из картофеля

4 порции

Ингредиенты:

750 г очищенного и порезанного ломтиками
картофеля
Соль по вкусу
250 мл (1 стакан) сметаны
60 мл (

1

/

4

стакана) молока

3 стебля зелёного лука
2 ломтика бекона, мелко нарезанного
125 мл (

1

/

2

стакана) тёртого сыра

Способ приготовления:

Посуда: форма с бортиками
1. Выложите слой картофеля,  посолите, залейте его

смесью из молока и сметаны. Готовьте на высокой
мощности 15-18 минут.

2. Сверху посыпьте луком, беконом и сыром.

Готовьте на высокой мощности 5 минут.

Овощи в соусе карри

4 порции

Ингредиенты:

1 нашинкованная луковица
30 мл (2 ст. ложки) зелёной пасты карри
750 г (3 стакана) мелко порезанных овощей
440 г (1 банка) турецкого гороха без жидкости
250 мл (1 банка) кокосового молока
15 мл (1 ст. ложка) лимонного сока
15 мл (1 ст. ложка) соевого соуса
125 мл (

1

/

3

стакана) тёртых орехов

Способ приготовления:

1. Положите лук и пасту карри в 3-литровую

кастрюлю. Готовьте на Высокой мощности 2 
минуты.

2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме орехов, и

перемешайте. Готовьте на Высокой мощности 4-5
минут. Посыпьте сверху тёртыми орехами и
подавайте.

Фаршированные помидоры

2 порции

Ингредиенты:

2 больших помидора
60 мл (

1

/

4

стакана) свежих сухарей

125 мл (

1

/

2

стакана) тёртого сыра

4 шт. лука-шалота, мелко порезанного
15мл (1 ч.л.) мелко нарезанной петрушки, соль и
перец
60 мл (

1

/

4

стакана) тёртого сыра для посыпки

Способ приготовления:

1. Срежьте верхушки помидоров. Ложкой

выскоблите содержимое и смешайте его с
остальными ингредиентами.

2. Помидоры заполните полученной смесью. Сверху

посыпьте оставшимся сыром.

3. Поместите помидоры в 2-литровую кастрюлю и 

готовьте на Высокой мощности 2-3 минуты. 
Подавайте к столу.

Совет: 

Для приготовления 4-х фаршированных помидоров,
готовьте при Высокой мощности 6-8 минут.

IP3722_3BB00ZP_Rus_07_110726  2011.7.26  11:43 AM  Page 41