Блюда на каждый день; Каша «Гранола»; Помидоры с чесноком - Panasonic NN-GD371M - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

PУCCKИЙ

Блюда на каждый день

- Rus-32 -

Каша «Гранола»

Выход: примерно 4 стакана (1 л)

Ингредиенты:

500 мл (2 стакана) овсяных хлопьев
165 мл (

2

/

3

стакана) измельченных орехов

85 мл (

1

/

3

стакана) пророщенных зёрен пшеницы

60 мл (

1

/

4

стакана) коричневого сахара

60 мл (

1

/

4

стакана) мёда

5 мл (1 чайная ложка) экстракта ванили
85 мл (

1

/

3

стакана) изюма

85 мл (

1

/

3

стакана) кокоса

Способ приготовления:

1. Положите хлопья в 2-литровую кастрюлю и готовьте

на Высокой мощности 2-3 минуты, дважды
помешав.

2. Добавьте орехи, пророщенную пшеницу и

коричневый сахар, мёд и ваниль. Перемешайте.
Варите на Высокой мощности 3-5 минуты, дважды
помешивая в процессе приготовления.

3. Добавьте изюм, кокос и дайте остыть. Размешайте

до однородной массы. Переложите в
воздухонепроницаемую ёмкость.

Помидоры с чесноком

4 порции

Ингредиенты:

Примерно 3 порезанных на тонкие ломтики
помидора
1 мелко порубленная луковица
2 мл (

1

/

2

ч. ложки) базилика

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Положите все ингредиенты в 2-литровую кастрюлю
2. Готовьте, накрыв крышкой на Высокой мощности 6-8

минут. Подавайте с барбекю или с жаренным на
решётке мясом.

Омлет

2 порции

Ингредиенты:

4 х 61 г средних яйца
60 мл (4 ст. ложки) молока
Щепотка соли

Способ приготовления:

1. Вылейте яйца в литровую миску и слегка взбейте их

венчиком. Добавьте молоко и соль. Взбивайте до
полного перемешивания. Накройте ёмкость плёнкой
и готовьте на Средней мощности 2-2,5 минуты.

2. Перемешайте яйца и готовьте ещё 2,5-3 минуты.

Перед подачей на стол выдержите в закрытом виде
еще 1 минуту.

Яйца-пашот 
(сваренные в кипятке без скорлупы)

2 порции

Ингредиенты:

125 мл (

1

/

2

стакана) кипятка

Немного уксуса
Щепотка соли
2 х 61 г средних яйца

Способ приготовления:

1. Налейте воду, добавив в неё уксус и соль, в две

ёмкости или в два стеклянных стакана.

2. Разбейте яйцо в воду и проколите желток и белок.
3. Накройте ёмкость плёнкой и готовьте на Средней

мощности 1-1,5 минуты.

Перед подачей выдержите блюдо накрытым ещё в
течение 1 минуты.

Примечание: 

Размер яиц влияет на время

приготовления.

Соус

Выход: 500 мл (2 стакана)

Ингредиенты:

30 мл (2 ст. ложки) сока, образующегося при жарке мяса
1 небольшая мелко порубленная луковица
30 мл (2 ст. ложки) муки
15 мл (1 ст. ложка) томат-пасты
375 мл (1,5 стакана) процеженного говяжьего
бульона
Соль, перец

Способ приготовления:

1. Налейте мясной бульон и положите лук в

керамический горшочек (примерно 0,5 литра) 
Готовьте на Высокой мощности 2 минуты. 

2. Добавьте муку, томат-пасту и половину бульона.

Хорошо перемешайте. Варите на Высокой 
мощности 2 минуты. Добавьте оставшийся бульон.

3. Хорошо перемешайте и варите на Высокой

мощности ещё 2 минуты. Приправьте солью и
перцем. Подавайте к мясу по Вашему выбору.

Белый соус (основной)

Выход: 250 мл (1 стакан)

Ингредиенты:

30 мл (2 ст. ложки) масла
30 мл (2 ст. ложки) муки
Соль и белый перец
310 мл (1

1

/

4 

стакана) молока

Способ приготовления:

1. Положите масло в литровый керамический

горшочек. Готовьте на Высокой мощности 30-40 
секунд.

2. Добавьте муку, соль и перец. Перемешайте.

Постепенно добавляйте молоко, помешивая до
однородной консистенции.

3. Варите на Высокой мощности 3-4 минуты, 2 раза 

помешивая.

Полезные:

Для приготовления сырного соуса добавьте в
молочный соус 125 мл (0,5 стакана) тёртого сыра,
помешайте один раз после того, как соус загустел.

На заметку:

Для приготовления тонких ломтиков бекона:
Положите бекон между бумажными салфетками
или на пирожковую тарелку и готовьте на высокой
мощности 2-3 минуты.

На заметку:

Чтобы подсушить панировку:
Насыпьте 250 мл (1 стакан панировки) на плоскую
тарелку тонким слоем. Нагревайте на высокой
мощности 2-3 минуты, помешав 1 раз во время
разогревания. Остудите и просейте через
крупное сито.

IP3722_3BB00ZP_Rus_07_110726  2011.7.26  11:43 AM  Page 33