Philips HR7727 - Инструкция по эксплуатации - Страница 53

54

Majonéza 

£

2

vejce,

2 ãajové

lÏiãky hofiãice,

1 ãajová

lÏiãka soli,
pepfi

3 ãajové

lÏiãky citrónové ‰Èávy,

500 ml

oleje.

V‰echny pfiísady musí mít pokojovou teplotu. Do nádoby vloÏte vejce,
pfiidejte hofiãici, sÛl, pepfi a citrónovou ‰Èávu. 
Míchejte noÏovou jednotkou tak dlouho, dokud se sÛl nerozpustí a pak
pomalu pfiidávejte plnicím otvorem olej.

Pfii pfiípravû tatarské omáãky pfiidejte petrÏel, kyselé okurky a natvrdo
uvafiená vejce.
Pfii pfiípravû koktejlové omáãky pfiidejte 100 ml majonézy, 390 ml creme
fraiche, trochu whisky, 2 ãajové lÏiãky rajského protlaku a trochu
zázvorového sirupu.

âokoládov˘/vanilkov˘ dort

£

(pro dortovou formu asi 30 cm)

250 g

másla,

250 g

cukru,

250 g

mouky s prá‰kem do peãiva,

5

vajec,
sÛl,

2

sáãky vanilkového cukru nebo nûkolik kapek
vanilkové esence,

25 g

kakaa,

15 g

cukru,

65 ml

vody.

Do mísy vloÏte máslo, cukr a vanilkov˘ cukr. Míchejte nejvût‰í rychlostí
dokud hmota není svûtlá a jemná. Vmíchejte postupnû vejce. Dal‰í

vejce pfiidejte aÏ kdyÏ je pfiede‰lé rozmícháno.
Do smûsi vsypte mouku a sÛl. V‰e míchejte men‰í rychlostí.
Z kakaa, vody a cukru rozmíchejte jemnou pastu.
Polovinu tûsta pfielejte do jiné nádoby. K tûstu v nádobû pfiístroje
pfiidejte pfiipravenou ãokoládovou pastu a v‰e promíchejte. 
Do dortové formy vlijte stfiídavû vrstvu ãokoládového a svûtlého tûsta a
povrch vyrovnejte.
Peãte v pfiedehfiáté troubû asi 75 minut pfii 150 °C.

Doporuãení:

Pro mramorov˘ dort pfielejte polovinu tûsty do jiné nádoby a v nûm
rozmíchejte 2 lÏíce kakaového prá‰ku prosátého pfies sítko. âokoládové
tûsto vlejte do formy a pfiidejte do nûj bílou ãást tûsta. Obû sloÏky
promíchejte.

Recepty