Philips HR7727 - Инструкция по эксплуатации - Страница 166

167

P

Piiz

zz

za

a 

© £

(za 3 okrogle pizze)

4

40

00

0 g

g navadne moke

4

40

0 m

mll olja

1

1 ~

~a

ajjn

no

o `

`llii~

~k

ko

o sladkorja

1

1 ~

~a

ajjn

no

o `

`llii~

~k

ko

o soli

1

1 z

za

av

vo

ojj~

~e

ek

k suhega kvasa

2

24

40

0 m

mll vode

Z

Za

a p

prre

elliiv

v::

1

1 ~ebulo
2

2 stroka ~esna
2

2 polni `lici olivnega olja

4

40

00

0 m

mll olupljenega paradi`nika

2

2 ~

~a

ajjn

nii `

`llii~

~k

kii me{anice italjanskih zeli{~ 

(posu{enih ali sve`ih)
sol, poper in malo sladkorja

Sestavine, ki jih lahko nalo`ite na omako: olive, salame, arti~oke, gobe,
en~uni, sir Mozzarella, poper, nariban zrel sir, {unka in olivno olje po
okusu.

V posodo dajte vodo, kvas in sladkor in jih me{ajte z nastavkom za
gnetenje pribl. 15 sekund.
Dodajte moko, olje in sol in gnetite testo pribl. 1 minuto na najve~ji
hitrosti.
Oblikujte testo v kepo in ga dajte v posodo. Posodo prekrijte z vla`no
krpo in pustite vzhajati testo na toplem pribl. 45 minut.
Z rezilom sesekljajte ~ebulo in ~esen in ju spra`ite. Dodajte olupljeni
paradi`nik in  italjanske za~imbe ter pustite vreti omako pribl. 10 minut.
Za~inite s soljo, poprom in sladkorjem po okusu.
Pustite omako, da se ohladi.
Pe~ico zagrejte do 250 stopinj Celzija.
Testo povaljajte na mokasti podlagi in oblikujte tri okrogle oblike.
Testo polo`ite na nama{~eni pladenj za pe~enje.
Polijte omako po pizzah, `eljene sestavine dajte na vrh, posujte nekaj
naribanega sira po vrhu in nakaplajte nekaj olivnega olja preko njih.
Pecite 12 do 15 minut.

^e `elite delati ve~je pizze, naj vas opozorimo, da je maksimalna
dovoljena koli~ina moke, ki jo lahko obdelate s tem aparatom, 700 g
(skupna te`a testa 1.2 kg).

B

Be

ellii k

krru

uh

h 

©

(za pribl. 30 cm velik pladenj za pe~enje)

5

50

00

0 g

g navadne moke

1

15

5 g

g masla

2

25

5 g

g sve`ega kvasa (ali 20 g suhega kvasa)

pribl. 260 ml vode

1

10

0 g

g soli

1

10

0 g

g sladkorja

Montirajte nastavek za gnetenje.
V posodo dajte moko, sol, in maslo. Dodajte kvas in vodo.
Namestite nazaj pokrov brez potiskala. Nastavite maksimalni hitrost in
gnetite testo pribli`no 2 minuti.
Odstranite testo iz posode aparata in ga dajte v veliko skledo. Pokrijte jo
z vla`no krpo in pustite testo vzhajati na toplem okoli 20 minut.
Nato splo{~ite testo in ga oblikujte v okroglo obliko. Pustite, da vzhaja
nadaljnih 20 minut.
Znova splo{~ite testo in ga pustite vzhajati nadaljnih 20 minut.
Znova ga splo{~ite in nato zvaljajte.
Pustite testo v nama{~eni ponvi in ga pustite vzhajati 45 minut. pecite
ga na spodnjem delu ogrete pe~ice (225 st. Celzija), pribli`no 35 minut. 

^e `elite narediti ve~ji hlebes kruha, naj vas opozorimo, da je
maksimalna dovoljena koli~ina moke, ki se lahko obdela s tem
aparatom, 700 g (te`a testa 1.2 kg).