Philips HR7727 - Инструкция по эксплуатации - Страница 181

182

Salată de morcovi 

≠ £

(pentru 6 persoane)

1

ceapă mică

2

linguri rase de sirop de ghimbir

2 

linguri rase de suc de lămâie

1

1/2 

linguriţăsare

1

1/2 

linguriţă ghimbir

6

linguri rase de ulei vegetal

600 gr 

morcovi

Folosiţi robotul de bucătărie pentru tocarea cepei.
Adăugaţi sirop de ghimbir, suc de lămâie, sare şi ulei, şi amestecaţi toate
ingredientele timp de câteva secunde folosind viteza I.
Înlocuiţi cuţitul cu discul de radere mare.
Curăţaţi morcovii şi tăiaţi-i în bucăţi de aprox. 6 cm. Puneţi morcovii în
dispozitivul de alimentare şi radeţi-i peste sosul de ghimbir.
Răsturnaţi salata într-un vas.    

Cartofi gratinaţi

£ ≠

(garnitură pentru 4 persoane)

10 gr 

unt

750 gr 

cartofi curăţaţi

250 ml 

smântână

150 ml 

lapte
un vârf de cuţit de miez de nucă
sare şi piper

Încingeţi cuptorul la 180°C
Amestecaţi smântâna, laptele, sarea şi piperul folosind cuţitul robotului.
Ungeţi tava cu unt.
Tăiaţi cartofii folosind discul de feliere subţire peste compoziţia din vas.
Amestecaţi bine pentru a omogeniza cartofii cu compoziţia. 
Puneţi cartofii în straturi în tava unsă cu unt şi turnaţi restul de compoziţie
peste cartofii omogenizaţi.
Lăsaţi compoziţia la cuptor aprox. 60 minute până ce cartofii se rumenesc
deasupra.

Sugestie:

Puteţi adăuga usturoi, ceapă tocată şi călită, şi bucăţi de şuncă în compoziţie.
Presăraţi puţină brânză rasă peste cartofi înainte de a-i introduce în cuptor.
Cartofii noi trebuie copţi încă 15 minute.

Clătite 

ß

(pentru 4-5 persoane)

200 gr 

de făină
puţină sare

3 

ouă

500 ml 

de lapte
unt

Turnaţi laptele în vas. Adăugaţi făină, sare şi ouă.
Mixaţi ingredientele începând cu o viteză mică, până ce obţineţi un aluat
omogen.
Turnaţi puţin aluat într-o tigaie încinsă cu unt şi prăjiţi clătitele pe ambele părţi

Sugestie:

Puteţi umple clătitele cu gem, piersici pasate sau şuncă, brânză sau ciuperci.