Philips HR7638 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

P O L S K I

3 4

B

Posmaruj płytką brytfannę i przełóż w nią na
przemian pokrojone ziemniaki i cukinię. Plastry
układaj w ten sposób, by częściowo zachodziły na
siebie, tak jak dachówka.

B

Ubij jajko wraz ze śmietaną i mlekiem, używając
ustawienia 2. Dodaj sól i pieprz do smaku i wlej
tę mieszaninę na plastry ułożone w brytfannie.

B

Wymień tarczę tnącą na nakładkę ucierającą,
zetrzyj ser, używając ustawienia 2 i posyp nim
danie.

B

Ustaw brytfannę po środku gorącego piekarnika
(200

c

C) i zapiekaj danie przez około 15 minut.

Mus z łososia

P S

- 1 puszka łososia (220g)
- 2 opakowania żelatyny
- kilka łodyg szczypiorku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu cayenne
- pół łyżki soku z cytryny
- 125ml bitej śmietany
- 1 mała cebula
- rzeżucha do przybrania

B

Namocz żelatynę w dużej ilości wody.

B

Posiekaj szczypiorek i cebulę w malakserze,
używając funkcji pulsacyjnej.

B

Wyjmij ości i zdejmij skórę z łososia.

B

Dodaj sól, pieprz cayenne, sok z cytryny, łososia i
sos z puszki do posiekanego szczypiorku i cebuli.
Zmiksuj wszystkie składniki, używając ustawienia 2.

B

Przełóż masę do miski.

B

Zagotuj małą ilość wody i rozpuść w niej żelatynę.

B

Wmieszaj rozpuszczoną żelatynę w pastę z łososia.

B

Załóż tarczę emulgującą i ubij śmietanę,
przyciskając przycisk funkcji pulsacyjnej przez
około 15 sekund.

B

Drewnianą łyżką przełóż bitą śmietanę do pasty z
łososia.

B

Przełóż mus na talerz, przykryj  i wstaw na kilka
godzin do lodówki.

B

Przybierz mus rzeżuchą.

Pasta na kanapki

P

- 2 małe marchewki w kawałkach
- 2-3 korniszony w kawałkach
- 75g kalafiora w kawałkach
- 75g selera w kawałkach
- świeże zielone zioła (pietruszka, koper,

estragon, łodygi selera w kawałkach)

- 100g majonezu
- 100g twarożku
- sól
- pieprz

B

Posiekaj drobno marchewkę, korniszony, kalafior,
zioła, łodygi selera i seler. Wymieszaj z
majonezem, twarożkiem i przypraw solą i
pieprzem do smaku.