Philips HR7638 - Инструкция по эксплуатации - Страница 110

- 2 скилидки чесън
- сол и черен пипер
- захар
- Съставки за наръсване върху соса: маслини,

салам, артишок, гъби, аншоа, сирене
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
или кашкавал и зехтин според
предпочитанията.

B

Сложете приставката за месене в купата.
Сипете всички съставки в купата и
изберете обороти 2. Месете тестото
около 1 минута, докато не се образува
гладка топка. Натискайте уреда с една
ръка, за да предотвратите движението му
по плота. Сложете тестото в отделна купа,
покрийте го с влажна кърпа и го оставете
да втасва около 30 минути.

B

Използвайте ножа, за да накълцате лука и
чесъна. Запържете накълцаните лук и чесън
до прозрачност.

B

Добавете доматеното пюре и
растителните подправки и оставете
плънката да къкри на тих огън около 10
минути.

B

Подправете на вкус със сол, черен пипер и
захар. Оставете плънката да се охлади.

B

Нагрейте фурната до 250

c

C.

B

Разточете тестото върху наръсен с брашно
плот и направете две кръгли пити. Сложете
питите тесто върху намазана тава.
Намажете плънката на пицата, без да
покривате краищата. Наредете желаните
съставки, посипете малко настъргано
сирене 

Б Ъ Л Г А Р С К И

1 1 0

или кашкавал по пицата и поръсете отгоре с
малко зехтин.

B

Пиците се пекат 12 до 15 минути.

Картофи и тиквички на фурна

P g k

- 375 г картофи
- щипка сол
- 1 тиквичка (около 250 г)
- 1 скилидка чесън, счукана
- прибл. 40 г масло + масло за намазване на

тавата за фурна

- 2 чаени лъжички провансалски подправки
- 1 голямо яйце
- 75 сметана за разбиване
- 75 мл мляко
- пипер
- 70 г полу-узряло сирене

B

Обелете и измийте картофите.

B

Сложете диска за нарязване в приставката
за дискове и я сложете в купата. Нарежете
картофите и тиквичката при обороти 1.

B

Сварете нарязаните картофи със щипка сол
почти до готовност.

B

Поставете резените в гевгир и ги изцедете
добре.

B

Сипете 20 г масло и счукания чесън в тиган,
запържете половината от резените
тиквичка 3 минути, като често ги
обръщате. Поръсете резените с 1 чаена
лъжичка италиански или провансалски
подправки (смес от растителни подправки,
основно чубрица). Изпържете другата