Fulgor Milano CPH 402 ID TY TC X/2 - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

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Le caratteristiche principali del suo 
apparecchio

•  Il piano di cottura è spesso 11 mm. È composto da 

due stradi di acciaio inox e uno di alluminio frapposto 
tra i due. Il piano di cottura è caratterizzato da un buon 
accumulo termico che riduce la rapida diminuzione 
della temperatura del piano di cottura, per esempio 
durante la preparazione di carne prelevata dal 
frigorifero.

•  Ogni superficie Teppan Yaki è un pezzo unico, viene 

lavorata a mano e levigata da specialisti. Eventuali 
differenze nel disegno di levigatura sono normali e 
non comportano alcuna limitazione al funzionamento. 
Più è usato più acquista valore.

•  Il piano di cottura è suddiviso in due ampie zone 

regolabili separatamente.

•  Il Teppan Yaki è posizionato al centro di un piano in 

acciaio inox e distanziato dal piano stesso in modo 
che la temperatura perimetrale nel piano inox non 
raggiunga una temperatura troppo elevata.

•  Il canale perimetrale attorno al Teppan Yaki serve 

come raccolta di piccoli pezzi di cibo e liquidi 
che successivamente a fine cottura si possono 
agevolmente rimuovere.

•  Il livello di potenza sul quale è leggibile l’impostazione 

(vedi Fig. 1 posiz. 8) consente di mantenere costante 
la temperatura desiderata. In tal modo si evita il 
surriscaldamento dellle pietanze, a vantaggio di una 
cottura povera di grassi e che preserva il contenuto 
nutritivo degli alimenti.

•  Le pietanze vengono preparate o riscaldate 

direttamente sul piano di cottura, con o senza grasso. 
Tuttavia è possibile cucinare anche con le pentole.

•  Il piano cottura deve essere sempre preriscaldato.

Prima del primo impiego

Prima pulizia

•  Eliminare la pellicola protettiva.
•  Pulire il pannello di comando con un panno umido.
•  Pulire il piano di cottura raffreddato con un panno 

umido, nella direzione della molatura.

Attenzione! Si raccomanda di non utilizzare 
strumenti per la pulizia appuntiti o aggressivi. 
Potrebbero danneggiare la superficie.

Descrizione dell’apparecchio