Kuppersberg HK 616 - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

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TECHNISCHER PASS

DEUTSCH

Eingebauter Backofen mit Mikrowellenbetrieb

Sie möchten nach Ihrem 
eigenen Rezept kochen.

Versuchen Sie zunächst, die Einstellungen für ein ähnliches Rezept 

zu verwenden, und optimieren Sie dann den Garvorgang je nach 

Ergebnis.

Wie kann ich überprüfen, ob 
ein Kuchen fertig ist?

Etwa 10 Minuten vor Ablauf der im Rezept angegebenen Backzeit 

mit einem Holzstäbchen in den Kuchen stechen Wenn sich nach dem 

Herausnehmen des Stäbchens kein Teig mehr am Stäbchen befindet, 

ist der Kuchen fertig.

Der Kuchen fällt beim 
Abkühlen nach dem Backen 
sehr schlecht ab

Versuchen Sie, die Temperatur um 10 °C zu senken, und lesen Sie 

noch einmal die Backanleitung, insbesondere den Abschnitt über die 

mechanische Bearbeitung (Kneten) des Teigs.

Der Kuchen geht nur in der 

Mitte auf, wo er höher ist 

als an den Rändern.

Fetten Sie die Seiten der Kuchenform nicht ein.

Der Kuchen ist oben zu 

dunkel

Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Stufe oder senken Sie die 

Temperatur (dadurch kann sich die Kochzeit verlängern)

Der Kuchen ist zu trocken

Erhöhen Sie die Temperatur um 10 °C (dadurch kann sich die Kochzeit 

verkürzen)

Der Kuchen sieht fertig 

aus, aber das Innere ist zu 

feucht

Reduzieren Sie die Temperatur um 10 °C (dadurch kann sich die 

Kochzeit verlängern) und überprüfen Sie die Angaben im Rezept

Die Backwaren sind nicht 
gleichmäßig gebräunt

Senken Sie die Temperatur um 10 °C (dadurch kann sich die Kochzeit 

verlängern). Backen Sie auf der oberen und unteren Heizstufe.

Der Kuchen wird am Boden 
nicht gut braun

Legen Sie den Kuchen eine Ebene tiefer

Wenn Sie auf mehr als einer 

Ebene gleichzeitig backen. 

Das Backen auf einer Ebene 
wird dunkler als auf einer 
anderen.

Wenn Sie auf mehreren Ebenen backen möchten, sollten Sie den 

Umluftbetrieb verwenden und die Backbleche herausnehmen, sobald 

sie fertig sind. Backwaren auf mehreren Backblechen sind nicht 

unbedingt zur gleichen Zeit fertig.

Beim Backen bildet sich 
Kondenswasser

Dampf entsteht beim Backen und Garen und entweicht in der Regel 

zusammen mit dem Kühlluftstrom aus dem Ofen. Dieser Dampf 

kann auf oder in der Nähe der verschiedenen Oberflächen des Ofens 

kondensieren und Wassertropfen bilden. Dies ist ein physikalischer 

Prozess, der nicht vollständig verhindert werden kann.

TIPPS UND TRICKS