СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ - Kuppersberg HK 616 - Инструкция по эксплуатации - Страница 118

118

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

РУССКИЙ

Встраиваемый духовой шкаф (c функцией СВЧ)

Вы хотите готовить по соб

-

ственному рецепту.

Попробуйте сначала использовать настройки похожего рецепта 

и затем оптимизируйте процесс приготовления в зависимости 

от результата.

Как проверить степень 
готовности пирога?

Примерно за 10 минут до истечения установленного по рецепту 

времени выпекания проткните пирог деревянной палочкой. Если 

после извлечения на палочке не будет теста, это означает, что пирог 

готов.

Пирог очень сильно опа

-

дает во время охлаждения 
после выпечки

Попробуйте снизить температуру на 10 °C и еще раз прочитайте 

инструкцию по приготовлению блюд, в частности раздел, относя

-

щийся к правилам механической обработки (замеса) теста.

Пирог поднялся только 
в середине, где его высота 
выше чем по краям

Не смазывайте жиром бортики разъемной формы для выпечки.

Пирог сверху слишком 
темный

Поставьте пирог на более низкий уровень или снизьте температуру 

(это может привести к увеличению времени приготовления)

Пирог слишком сухой

Увеличьте температуру на 10 °C (это может привести к уменьшению 

времени приготовления)

Выпечка выглядит готовой, 
но внутри имеет слишком 
высокую влажность

Снизьте температуру на 10 °C (это может привести к увеличению 

времени приготовления) и еще раз проверьте информацию, указан

-

ную в рецепте

Выпечка подрумянивается 
неравномерно

Снизьте температуру на 10 °C (это может привести к увеличению 

времени приготовления)

Выпекайте в режиме «Верхний и нижний нагрев» на одном уровне.

Пирог плохо подрумянива

-

ется снизу

Поместите пирог на один уровень вниз

Если вы выпекаете одно

-

временно на нескольких 
уровнях. На одном уровне 
выпечка получается тем

-

нее, чем на другом.

Для выпекания на нескольких уровнях обязательно используйте 

режим с вентиляцией и извлекайте противни по мере готовности. 

Выпечка на одновременно установленных противнях не обязатель

-

но будет готова в одно и то же время.

Во время выпекания об

-

разуется конденсат

Пар образуется в процессе выпечки и приготовления пищи и, как 

правило, выходит из духового шкафа вместе с потоком охлажда

-

ющего воздуха. Этот пар может конденсироваться на различных 

поверхностях духового шкафа или рядом с ним, образуя капли 

воды. Это физический процесс, который не может быть полностью 

предотвращен.

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ