Т а б л и ц ы - Gaggenau BO480112 - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

4 1

Т а б л и ц ы

и

р е к о м е н д а ц и и

ru

J

Т а б л и ц ы

и

р е к о м е н д а ц и и

Таблицы

и

рекомендации

Указания

–

Всегда

предварительно

наг ревайте

прибор

.  

Так

вы

обеспечите

лучший

результат

приготовления

. 

Указанное

время

приготовления

относится

к

уже

прогретому

прибору

.

–

Указанные

з н а ч е н и я

являются

ориентировочными

. 

Фактические

з н а ч е н и я

времени

приг отовления

зависят

от

качества

и

температуры

исходног о

продукта

, 

а

также

от

ег о

веса

и

толщины

.

–

В

таблицах

указ аны

диапаз оны

температур

и

/

или

значений

времени

. 

Сначала

установите

самое

низкое

значение

. 

При

необходимости

в

следующий

раз

установите

более

длительное

время

. 

При

более

низ кой

температуре

выпечка

подрумянивается

равномернее

. 

При

необходимости

установите

более

высокую

температуру

.

–

Приведённые

з начения

относятся

к

среднему

количеству

продукта

на

четыре

персоны

. 

При

большем

количестве

продукта

время

приготовления

следует

увеличить

. 

–

Используйте

при

приготовлении

указ анную

посуду

. 

Если

вы

использ уете

д р у г у ю

посуду

, 

то

время

приготовления

следует

увеличить

или

уменьшить

.

–

Можно

использ овать

любую

жаропрочную

посуду

. 

Ставьте

посуду

по

центру

решётки

для

г риля

. 

Для

приготовления

б о л ь ш о г о

жаркого

также

можно

использовать

поддон

для

г риля

или

стеклянный

поддон

.

–

Не

заполняйте

решётки

и

противни

продуктом

слишком

плотно

. 

Только

так

будет

обеспечиваться

оптимальная

циркуляция

тепла

.

–

Старайтесь

открывать

дверь

прог ретого

духового

шкафа

лишь

на

короткое

время

и

з агружать

прибор

как

можно

быстрее

.

–

Значения

, 

приведённые

для

уровней

, 

относятся

к

приборам

с

 4

 уровнями

установки

, 

начиная

сниз у

. 

Значения

, 

приведённые

в

скобках

, 

относятся

к

приборам

с

 5

 уровнями

установки

.

–

При

извлечении

стеклянной

посуды

всег да

ставьте

её

на

сухую

подставку

, 

а

не

на

холодную

или

мокрую

поверхность

, 

иначе

стекло

может

потрескаться

.

–

Отдельные

режимы

работы

предусмотрены

не

для

всех

моделей

духовых

шкафов

или

доступны

только

при

наличии

специальной

принадлежности

.

–

Вид

нагрева

 «

Горячий

воздух

 Eco» :

Энергосберегающий

режим

с

г орячим

в о з д у х о м

: 

для

приготовления

п и р о г о в

, 

мяса

, 

з а п е к а н о к

и

гратенов

. 

Остаточное

тепло

использ уется

оптимальным

образ ом

. 

Комфортные

функции

остаются

выключенными

 (

например

, 

освещение

рабочей

камеры

). 

Индикация

температуры

рабочей

камеры

воз можна

только

во

время

наг рева

. 

Предварительный

раз огрев

д у х о в о г о

шкафа

не

требуется

. 

Поместите

продукт

в

холодную

, 

пустую

рабочую

камеру

и

запустите

указанное

время

приготовления

. 

В

процессе

приг отовления

дверца

прибора

должна

быть

з а к р ы т а

. 

Это

предотвращает

потери

тепла

.

–

«

Гриль

по

в с е й

площади

» 

и

 «

Гриль

по

вс ей

площади

 + 

конвекция

» :

При

выборе

этих

режимов

работы

в

духовом

шкафу

может

возникнуть

раз ность

температур

между

выбранной

установочной

температурой

и

фактической

температурой

. 

Это

происходит

потому

, 

что

приготовление

на

г р и л е

и

запекание

 – 

это

быстрые

процессы

приг отовления

при

высоких

температурах

. 

При

этом

всег да

выбирается

более

высокая

температура

, 

чем

на

самом

деле

требуется

для

подрумянивания

или

обжаривания

поверхности

блюда

.