Electrolux OPEB 2520 R (V) - Инструкция по эксплуатации - Страница 97

 ДОМАШНЯ

ПТИЦЯ

(°C)

(хв.)

Птиця, порційна, 0,2 -

0,25 кг кожна

200 - 220

30 - 50

Курка, половина, 0,4 -

0,5 кг кожна

190 - 210

35 - 50

Курка, пулярка, 1 - 1,5

кг

190 - 210

50 - 70

Качка, 1,5 - 2 кг

180 - 200

80 - 100

Гуска, 3,5 - 5 кг

160 - 180

120 - 180

Індичка, 2,5 - 3,5 кг

160 - 180

120 - 150

Індичка, 4 - 6 кг

140 - 160

150 - 240

 РИБА (НА

ПАРІ)

(°C)

(хв.)

Ціла рибина, 1 - 1,5 кг 210 - 220

40 - 60

10.5 Дегідратації - Вентилятор

Накривайте деко жиронепроникним

папером або пергаментом для випікання.
Для отримання кращого результату

вимкніть духову шафу після завершення

половини часу сушіння, відкрийте

дверцята і дайте їй охолонути протягом

ночі, щоб завершити сушіння.
Для одного дека використовуйте третій

рівень полички.
Для двох дек використовуйте перший і

четвертий рівень полички.

 ОВОЧІ

(°C)

(год.)

Квасоля

60–70

6–8

Перець

60–70

5–6

Овочі для супу

60–70

5–6

Гриби

50–60

6–8

Трави

40–50

2–3

Виберіть температуру 60–70 °C.

 ФРУКТИ

(год.)

Сливи

8–10

Абрикоси

8–10

Яблука, скибочки

6–8

Груші

6–9

10.6 Волога конвекція - рекомендовані аксесуари

Використовуйте темні матові форми та посуд. Вони краще поглинають тепло, ніж світлий

колір та блискучий посуд.

Деко для піци

Деко для випікання

Формочки

Форма для пирога

Темне, матове

діаметр 28 см

Темне, матове

діаметр 26 см

Керамічні

діаметр 8 см, ви‐

сота 5 см

Темне, матове

діаметр 28 см

10.7 Волога конвекція

Для отримання найкращих результатів

дотримуйтеся рекомендацій, зазначених у

таблиці нижче.

УКРАЇНСЬКА

97