Electrolux OPEB 2520 R (V) - Инструкция по эксплуатации - Страница 65

постоянной переработки пара. Эта

система позволяет готовить под

воздействием пара и получать хорошо

прожаренные, хрустящие снаружи и

мягкие внутри блюда. Это уменьшает

время приготовления и

энергопотребление.
Приготовление выпечки

Не открывайте дверцу духового шкафа,

пока не пройдет 3/4 времени

приготовления.
При одновременном использовании двух

противней для выпекания оставляйте

между ними пустой уровень.
Приготовление мяса и рыбы

При приготовлении очень жирных блюд

используйте противень для жарки во

избежание образования пятен, удаление

которых может оказаться невозможным.
По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его - тогда

оно останется сочным.
Во избежание образования чрезмерного

количества дыма при жарке мяса налейте

немного воды в противень для жарки. Во

избежание конденсации дыма, доливайте

воду в противень для сбора жира по мере

испарения воды.
Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления.

Подберите оптимальные настройки

(мощность нагрева, время приготовления

и т.д.) для кухонной посуды, своих

рецептов, количества продуктов.

10.2 Выпечка и жарка

 ПИ‐

РОГИ И ТОР‐

ТЫ

Традиционное при‐

готовл.

Горячий воздух

(мин)

(°C)

(°C)

Изделия из взби‐

того теста

170

2

160

3 (2 и 4)

45 - 60

Форма для

выпечки

Песочный торт

170

2

160

3 (2 и 4)

20 - 30

Форма для

выпечки

Сырный сливоч‐

ный пирог

170

1

165

2

60 - 80

Ø 26 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

Штрудель

175

3

150

2

60 - 80

Глубокий про‐

тивень

Торт с джемом

170

2

165

2

30 - 40

Ø 26 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

Рождественский

пирог, предвари‐

тельно разогрей‐

те пустой духо‐

вой шкаф

160

2

150

2

90 - 120

Ø 20 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

РУССКИЙ

65