De Dietrich DOP8360G - Инструкция по эксплуатации - Страница 95

16

QUELQUES RECETTES  MODE 

"CHEF"
Pizza

Basis: 1 pizzadeeg

Groenten: 

6 eetlepels tomatensaus - 100g in blokjes 

gesneden courgette - 50g in blokjes 

gesneden paprika’s - 50g gesneden 

aubergine - 2 kleine gesneden tomaten 

- 50g geraspte gruyere - oregano - zout 

- peper.

Roquefort, gerookte borst:

6 eetlepels tomatensaus - 100 g borst - 1 

00 g roquefort in blokjes gesneden - 50 g 

walnoten - 60 g geraspte gruyere.

Worstjes, witte kaas: 

200 g uitgelekte witte kaas verspreid 

over het deeg - 4 worstjes gesneden 

- 150 g ham in reepjes - 5 olijven - 50 

g geraspte gruyere - oregano - zout - 

peper.

Quiches

Basis: 1 aluminiummal (diameter 27 tot 

30 cm)

1 kant-en-klaar beslag

3 losgeklopte eieren - 50 cl dikke room

Zout, peper, nootmuskaat.

Diverse toppings:

200g voorgekookt spek,

of 1 kg gekookte andijvie - 200 geraspte 

gouda,

of 200g broccoli - 100g spek - 50g blauw,

of 200g zalm - 100g uitgelekte gekookte 

spinazie.

Kip

Vul het met een mooi boeket van verse 

dragon of bestrijk het met een mengsel 

gemaakt  van  6  teentjes  knoflook  geplet 

met een snufje grof zout, een paar 

peperkorrels.

De praline bladerdeegpastei van de appe

l

1 bladerdeeg verspreid met zijn blad, 

geprikt met een vork.

200 ml room aan de kook gebracht met 

een vanilleboon.

2 eieren geslagen met 30 g suiker, voeg 

de gekoelde room.

2 appels, in blokjes gesneden in 70 g 

praline.

Plaats room en appels. Zet het in de 

oven.

• 

3

 BAKKEN