Braun MultiQuick 9 HB901AI-MQ9195XLI - Инструкция по эксплуатации - Страница 92

92

• 

Sätt sedan på locket (11a) tills det hakar fast med 
ett klick.

• 

Sätt in motorenheten (4) i kopplingen (11b) och
tryck tills den låser fast.

• 

Anslut apparaten till elnätet och sätt in 
påmataren (11c) i matningsröret (11d).

• 

Sätt igång apparaten när du vill använda 
matberedaren. Håll motorenheten med ena
handen och matberedarskålen med den andra 
under bearbetningen.

• 

När du har hackat färdigt ska du dra ut 
nätsladden och trycka ner EasyClickPlus-
frikopplingsknapparna (5) för att lossa 
motorenheten.

• 

Tryck på lockspärren (11e) för att lyfta upp 
locket. Skilj sedan locket från stänkskyddet.

• 

Ta ut kniven försiktigt innan du häller ut skålens 
innehåll. Vrid kniven en aning för att låsa upp den 
och ta bort den genom att dra den uppåt.

Varning

• 

Använd inte matberedartillbehöret för att
bearbeta extremt hårda matvaror, som t.ex.
oskalade nötter, isbitar, kaffebönor, sädeskorn
eller hårda kryddor som muskot. Bearbetning av
dessa typer av matvaror kan skada knivarna.

• 

Ställ aldrig in matberedarskålen i en 
mikrovågsugn.

Med hjälp av kniven (11i) kan du även blanda 
pannkakssmet med upp till 500 g mjöl.

Exempel på recept: Pannkakssmet
750 ml mjölk
500 g vetemjöl
4 ägg

• 

Häll mjölken i skålen, häll sedan i mjölet och 
tillsätt därefter äggen.

• 

Mixa smeten på högsta hastighet tills den är slät.

Använd inte kniven för att tillreda tjockare smet eller 
deg. Använd degverktyget eller degkroken (11k/11l) 
för tjockare smet eller deg..

Degverktyg och degkrok (E)

Figur E gäller också (beroende på modell) för 
användning av degverktyget (11k) och degkroken 
(11l). 

Degverktyget är idealiskt för att knåda eller blanda 
olika degar som jäsdeg eller smördeg och för att 
blanda kakmixar.

Degkroken är idealisk för att knåda olika degtyper 
som jäsdeg eller smördeg.

Se bearbetningsguiden för knådning E för maximala 
kvantiteter, rekommenderade tider och hastigheter.

Montering och hantering

• 

Placera degverktyget/degkroken på skålens 
mittapp (11g). Tryck ner den och vrid så att den 
låser fast.

• 

Häll mjölet i skålen (högst 500 g) och tillsätt de
övriga ingredienserna, förutom vätskan.

• 

Slå på apparaten med maxhastighet. 

• 

Tillsätt vätskan genom matningsröret medan
motorn är i gång. 
OBSERVERA: Maximal knådningstid: 1 minut 
– låt sedan motorn svalna i 10 minuter.

Exempel på recept: Pizzadeg
500 g vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk torrjäst
10 msk olivolja
300 ml vatten (ljummet)

• 

Häll alla ingredienser förutom vattnet i skålen och
börja knåda.

• 

Tillsätt vattnet genom matningsröret medan
motorn är i gång.

Exempel på recept: Smördeg
500 g vetemjöl
340 g osaltat smör (kallt/hårt, små bitar)
160 g socker
2 tsk vaniljsocker
2 litet ägg
2 nypa salt

• 

Häll smör och socker i skålen och börja knåda. 
Använd kallt smör för bästa resultat.

• 

Tillsätt mjölet och resten av ingredienserna.

• 

Degen blir mjuk om du knådar den för länge.
Sluta att knåda direkt när degen är formad som
en boll.

• 

Ställ in degen i kylskåpet och låt den svalna
under en halvtimme innan du fortsätter.

Exempel på recept FPXL: Kaksmet 
500 g vetemjöl
200 g socker
200 g osaltat smör (kallt/hårt, små bitar)
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 bakpulver
200 ml mjölk

• 

Tillsätt mjöl och de övriga ingredienserna 
förutom mjölken i skålen och börja knåda.

• 

Tillsätt lite mjölk i taget tills du får en jämn smet.

Exempel på recept med tärningstillsats: Söt deg
500 g vetemjöl
80 g socker
80 g osaltat smör (kallt/hårt, små bitar)
1 ägg
7 g jäst
375 ml mjölk

• 

Tillsätt mjöl och de övriga ingredienserna 
förutom mjölken i skålen och börja knåda.

• 

Tillsätt lite mjölk i taget och knåda degen 
försiktigt tills den formas till en boll och släpper 
från skålen.

• 

Lämna degen att jäsa på en varm plats i 
2 timmar.

5722112384_HB901-MQ91-75-87-95 INT.indd   92

01.07.20   13:47