Braun MultiQuick 9 HB901AI-MQ9195XLI - Инструкция по эксплуатации - Страница 167

167

• 

Puneţi toate ingredientele, cu excepţia apei, în 
castron şi începeţi să frământaţi.

• 

Adăugaţi apa prin tubul de introducere a 
alimentelor în timp ce motorul funcţionează.

Exemplu de reţetă: Produse de patiserie dulci
500 g făină simplă
340 g unt nesărat (rece/tare, bucăţi mici)
160 g zahăr
2 zahăr vanilat
2 ou mic
2 praf de sare

• 

Puneţi untul şi zahărul în castron şi începeţi să
frământaţi. Pentru rezultate optime utilizaţi unt 
rece.

• 

Adăugaţi făina şi restul ingredientelor.

• 

Aluatul va deveni prea moale dacă frământaţi 
excesiv. Opriţi frământatul la scurt timp după ce 
aluatul a format o minge.

• 

Răciţi aluatul în congelator timp de jumătate de
oră înainte de a continua.

Exemplu de reţetă FPXL: Aluat fin pentru prăjituri 
500 g făină simplă
200 g zahăr
200 g unt nesărat (rece/tare, bucăţi mici)
3 ouă
1 zahăr vanilat
1 praf de copt
200 ml lapte

• 

Adăugaţi făină şi toate celelalte ingrediente cu 
excepţia laptelui în vas şi porniţi frământarea.

• 

Adăugaţi treptat lapte în timp ce funcţionează, 
până se formează o masă uniformă.

Exemplu de reţetă Cuburi: Aluat dulce
500 g făină simplă
80 g zahăr
80 g unt nesărat (rece/tare, bucăţi mici)
1 ou
7 g drojdie
375 ml lapte

• 

Adăugaţi făină şi toate celelalte ingrediente cu 
excepţia laptelui în vas şi porniţi frământarea.

• 

Adăugaţi treptat lapte în timp ce funcţionează şi 
frământaţi lent masa de aluat până se formează 
o bilă care nu se mai lipeşte de vas.

• 

Lăsaţi aluatul să crească într-un loc cald timp de 
2 ore.

Felierea / tăierea / tăierea Julienne / cartofi
prăjiţi (F)

Utilizaţi inserţiile pentru feliere subţire şi groasă (i) 
pentru a felia fructe şi legume crude în bucăţi 
subţiri; ex. castraveţi, ceapă, ciuperci, mere,
morcovi, ridichi, cartofi, dovlecei şi varză.

Utilizaţi inserţii de mărunţire fină și grosieră (ii) pentru 
a mărunţi alimente precum mere, morcovi, cartofi, 
sfeclă roșie, varză, brânză tare (ca parmezanul).

Folosiţi inserţia pentru tăiere Julienne (iii) pentru a 
tăia fructe şi legume în formă Julienne.

Folosiţi discul pentru cartofi prăjiţi (11q) pentru a
prepara cartofi prăjiţi.

Consultaţi Ghidul de preparare F pentru a vedea
vitezele recomandate.

Asamblarea şi utilizarea

• 

Accesaţi găurile suportului inserţiei (11p) sau a 
discului pentru cartofi prăjiţi (11q) pentru 
ataşarea axului discului (11r) şi îl rotiţi spre 
stânga, până se blochează.

• 

Pentru tăiere şi mărunţire, amplasaţi o inserţie în 
suportul inserţiei (11p) şi o introduceţi până se 
înclichetează. Asiguraţi-vă că inserţia este 
complet introdusă în suportul inserţiei şi nu a 
rămas nici un decalaj. Puneţi suportul pentru 
inserţii asamblat sau discul pentru cartofi prăjiţi 
pe pivotul central al vasului şi îl rotiţi pentru a se 
fixa în locul respectiv.

• 

Inseraţi apărătoarea antistropi (11f) la vas şi 
puneţi capacul (11a) până se înclichetează.

• 

Introduceţi motorul în cuplaj până când se 
blochează.

• 

Introduceţi aparatul în priză şi puneţi alimentele 
care urmează să fie procesate în tubul de 
introducere a alimentelor.

• 

Pentru rezultate optime la prepararea cartofilor 
prăjiţi, puneţi 3-4 cartofi (în funcţie de mărime) în 
tubul de alimentare al capacului când motorul
este oprit.

• 

Porniţi aparatul pentru a-l utiliza. Nu puneţi 
niciodată mâna în tubul de alimentare când 
aparatul funcţionează. Folosiţi întotdeauna
dispozitivul de împingere pentru a introduce
alimente.

• 

După utilizare scoateţi ştecărul din priză şi 
apăsaţi butoanele de deblocare EasyClick Plus 
pentru a detașa motorul.

• 

Apăsaţi încuietoarea capacului (11e) pentru a 
ridica capacul. După care separaţi capacul de 
apărătoarea antistropi.

• 

Scoateţi cu atenţie suportul pentru inserţii sau 
discul pentru cartofi prăjiţi înainte de a goli 
conţinutul vasului. Pentru a scoate suportul 
pentru inserţii sau discul pentru cartofi prăjiţi, îl 
rotiţi uşor, după care îl scoateţi prin accesarea 
găurilor cu degetele.

• 

Pentru a îndepărta o inserţie, împingeţi în sus 
capătul inserţiei care iese în evidenţă în partea 
de jos a portcuţitului pentru inserţii.

• 

Cantitatea maximă de procesat urmăreşte cifra 
orientativă de 5x vase umplute.

• 

Înainte de a continua procesarea, lăsaţi aparatul 
să se răcească 30 minute.

Tăierea cuburilor (G)

Utilizaţi tăietorul de cuburi pentru a tăia vegetale 
crude şi fierte precum şi fructe în cuburi mici de ex. 
pentru salate, supe şi deserturi. 

Consultaţi Ghidul de preparare G pentru a vedea
vitezele recomandate.

5722112384_HB901-MQ91-75-87-95 INT.indd   167

01.07.20   13:47