Braun MultiQuick 9 HB901AI-MQ9195XLI - Инструкция по эксплуатации - Страница 76

76

• 

Tilslut apparatet, og sæt nedstopperen (11c) ind
i føderøret (11d).

• 

For at køre med foodprocessoren tændes der for 
apparatet. Under tilberedningen holdes motor-
delen med den ene hånd og foodprocessorens 
skål på håndtaget.

• 

Når hakningen er fuldført, trækkes stikket ud 
og der trykkes på EasyClick Plus-frigørelses-
knapperne (5) for at løsne motordelen.

• 

Tryk på låsen til låget (11e) for at løfte låget op. 
Adskil så låget fra sprøjtebeskyttelsen.

• 

Tag forsigtigt kniven ud, før indholdet hældes ud 
af skålen. For at fjerne og oplåse kniven, drej den 
let og træk den derefter af.

Forsigtig

• 

Brug ikke foodprocessorens tilbehør til at hakke 
ekstremt hårde fødevarer, såsom udbælgede 
nødder, isterninger, kaffebønner, korn, eller 
hårde krydderier f.eks. muskatnød. Tilberedning 
af disse fødevarer kan skade knivene.

• 

Sæt aldrig foodprocessorens skål i 
mikrobølgeovnen.

Ved at bruge kniven (11i) kan der også blandes 
pandekagedej baseret på op til 500 g mel.

Eksempel på oppskrift: Pannekakedeig
750 ml mælk
500 g hvedemel
4 æg

• 

Hæld mælken i skålen, tilsæt så mel og til sidst 
æggene.

• 

Ælt dejen ved brug af fuld hastighed.

Tungere pandekagedeje eller deje må ikke 
tilberedes med kniven. Brug dejkrogen eller 
æltekrogen (11k/11l) til tungere pandekagedeje og 
deje.

Dejkrog og æltekrog (E)

Figur E gælder også (afhængigt af model) til brug af 
dejkrogen (11k) og æltekrogen (11l). 

Dejkrogen er ideel til æltning og blanding af 
forskellige deje, f.eks. gær- eller kagedeje og 
blande biskuitkager.

Ætekrogen er ideel til æltning af forskellige 
dejtyper, såsom gær- eller kagedej.

Der henvises til tilberedningsguide til æltning E for 
maksimummængder, anbefalede tider og 
hastigheder.

Samling og betjening

• 

Anbring dejværktøjet / æltekrogen på skålens 
midterstift (11g). Tryk den ned og giv den et drej, 
så den låses på plads.

• 

Fyld skålen med mel (maks. 500 g), tilsæt 
derefter de øvrige ingredienser undtagen
væskerne.

• 

Tænd for apparatet på maksimumhastighed.

• 

Tilsæt væsker gennem føderøret mens motoren
kører.
BEMÆRK: Maksimal æltetid: 1 minut – lad så
motoren køle af i 10 minutter.

Opskriftseksempel: Pizzadej
500 g hvedemel
1 tsk. Salt
1 tsk. Tørgær
10 spsk. Olivenolie
300 ml vand (lunken)

• 

Kom alle ingredienserne undtagen vandet i 
skålen og begynd at ælte.

• 

Tilsæt vand gennem føderøret mens motoren
kører.

Opskriftseksempel: Sødt bagværk
500 g hvedemel
340 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
160 g sukker
2 vaniljesukker
2 lille æg
2 knivspids salt

• 

Kom smør og sukker i skålen og begynd at ælte.
Brug koldt smør for at få gode resultater.

• 

Tilsæt mel og resten af ingredienserne.

• 

Dejen vil blive for blød, hvis den æltes for meget. 
Hold op med at ælte kort efter dejen har formet 
en bold.

• 

Nedkøl dejen i køleskabet i en halv time, før der 
fortsættes.

Opskriftseksempel FPXL: Kagedej 
500 g hvedemel
200 g sukker
200 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
3 æg
1 vaniljesukker
1 bagepulver
200 ml mælk

• 

Tilsæt mel og alle andre ingredienser i skålen, 
undtagen mælk, og start æltningen.

• 

Tilsæt mælk lidt efter lidt under omrøringen, indtil 
der er dannet en ensartet masse.

Opskriftseksempel med terningskærer: Sød dej
500 g hvedemel
80 g sukker
80 g usaltet smør (kold/hård, små stykker)
1 æg
7 g gær
375 ml mælk

• 

Tilsæt mel og alle andre ingredienser i skålen, 
undtagen mælk, og start æltningen.

• 

Tilsæt mælk lidt efter lidt, mens der omrøres og 
ælt langsomt dejmassen, indtil den danner en 
kugle, der ikke længere klæber fast i skålen.

• 

Lad dejen hæve et varmt sted i 2 timer.

Skiveskæring / findeling / en julienne / 
pommes frites (F)

Brug de fine og grove skæreforsatser (i) til at skære 
rå frugt og grøntsager i fine, tynde skiver,

5722112384_HB901-MQ91-75-87-95 INT.indd   76

01.07.20   13:47