Bosch MMB 21P1W - Инструкция по эксплуатации - Страница 29

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Mise au rebut

fr

Soupe de courge

600 g de courge à chair jaune

200 g de pommes de terre

1 l de bouillon de légume

2 oignons

2 gousses d’ail

Poivre moulu et sel

30 g de beurre

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

5-6 feuilles de basilic

2-3 feuilles de sauge

1 branche de persil

1 branche de thym

1 branche de marjolaine

¼ c. à café de de cannelle moulue

Parmesan râpé selon vos goûts

■ Découpez la courge en tranches puis 

retirez la peau et les graines. Découpez 

les tranches de courge en petits 

morceaux.

■ Épluchez les pommes de terre et 

découpez-les également en petits 

morceaux.

■ Pelez les oignons, hachez-les finement 

et saisissez-les en douceur avec le 

beurre, l’huile d’olive et l’ail haché.

■ Rajoutez les morceaux de courge et de 

pomme de terre, puis faites-les blondir 

tout en remuant. Peu à peu, rajoutez le 

bouillon de légumes ainsi que les herbes 

culinaires liées en bouquet.

■ Laissez mijoter à feu doux pendant 25 à 

30 minutes, rajoutez du bouillon suivant 

besoin.

■ Retirez le bouquet d’herbes culinaires.

■ Rectifiez le goût avec du sel et du poivre, 

affinez-le avec une pincée de cannelle et 

un filet d’huile d’olive extra-vierge.

■ Versez 500 ml de la soupe dans le bol 

mixeur et réduisez-la en purée.

Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml de 

liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.

■ Servez cette soupe après avoir 

saupoudré un peu de parmesan dessus.

Soupe de carottes au cumin

780 g de carottes 

720 ml d’eau 

1 c.c. de cumin 

Sel, poivre

■ Couper les carottes en dés  

(d’env. 15 x 15 mm).

■ Placer les carottes dans le bol mixeur et 

verser l’eau.

■ Mixer pendant quelques secondes à la 

vitesse maximale.

■ Verser la préparation dans un faitout puis 

ajouter le cumin.

■ Faire cuire le tout pendant 30 minutes. 

Vous pouvez ajouter de l’eau pendant 

la cuisson si vous souhaitez une soupe 

moins épaisse.

■ Saler et poivrer.

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant 

l’environnement. Cet appareil est 

marqué selon la directive européenne 

2012/19/UE relative aux appareils 

électriques et électroniques usagés 

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE). La directive définit 

le cadre pour une reprise et une 

récupération des appareils usagés 

applicables dans les pays de la CE. 

S’informer auprès du revendeur sur la 

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables 

sont celles publiées par notre distributeur 

dans le pays où a été effectué l’achat. Le 

revendeur chez qui vous vous êtes procuré 

l’appareil fournira les modalités de garantie 

sur simple demande de votre part. En cas 

de recours en garantie, veuillez toujours 

vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modifi cations.

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29.04.2015   12:29:35