Bosch MMB 21P1W - Инструкция по эксплуатации - Страница 141

141

Рецепти

uk

Коктейль для 

спортсменів

2-3 апельсина 

(прибл. 600 г)

1-2 лимона (прибл. 150 г)

½-1 ст. л. цукру або меду

¼ л яблучного соку

¼ л мінеральної води

за бажанням декілька кубиків льоду

■ Апельсини і лимони почистити, порі-

зати шматочками.

■ Завантажити всі інгредієнти (окрім 

яблучного соку і мінеральної води) до 

келихa блендера.

■ Перемішувати протягом 1 хвилини на 

найвищій швидкості.

■ Додати яблучний сік та мінеральну 

воду.

■ Коротко перемішати, поки напiй не 

вспенится.

■ Kоктейль налити в склянки та пода-

вати за бажанням з кубиками льоду.

Зелений смузі

1 зелене яблуко 

(прибл. 100 г)

сік одного лимона 

(прибл. 20 г)

20 г кучерявої капусти (грюнколь)

10 г стебла селери

10 г листя коріандру

10 г насіння льону

1 г меленої кориці

250 г охолодженої води

■ Яблуко, стебло селери і кучеряву 

капусту (грюнколь) нарізати 

шматочками.

■ Налити трохи води до келихa 

блендера.

■ Завантажити всі тверді інгредієнти до 

вставки для смузі і залити водою.

■ Збивати протягом 1 хвилини на 

найвищій швидкості.

Порада:

 Цей рецепт можна робити і без 

вставки для смузі.

Виноградний смузі 

(MMB4...)

250 г зеленого винограду

25 г молодого шпинату

100 г замороженого банана шматочками

200 мл холодного зеленого чаю (придат-

ного для дітей)

■ Налити трохи чаю до келихa блендера.

■ Завантажити виноград, шпинат і 

шматочки банана до вставки для смузі 

і залити чаєм, що залишився.

■ Збивати на найвищій швидкості до тих 

пір, поки смузі не буде готовий.

Червоний ягідний мус

400 г фруктів (вишні без кісточок, 

малина, смородина, суниці, ожина)

100 мл вишневого соку

100 мл червоного вина

80 г цукру

1 пакунок ванільного цукру

2 ст. л. лимонного соку

1 кінчик ножа гвоздики (молотої)

1 щiпка кориці (молотої)

8 листів желатину

■ Замочувати желатин у холодній воді 

пpoтягом прибл. 10 хвилин.

■ Усі інгредієнти (крiм желатину) довести 

до кипіння.

■ Желатин віджати та розтопити в 

мікрохвильовій печі, не доводячи до 

кипіння.

■ Гарячі фрукти і желатин перемішувати 

на низькій швидкості пpoтягом прибл. 

1 хвилини.

■ Мус розлити в креманки, виполоскані 

холодною водою, та поставити 

охолоджуватися.

У келиху блендера переробляти не 

більше 500 мл гарячої рідини!
Порада:

 Червоний ягідний мус найкраще 

подавати зi збитими вершками або 

ванільним соусом.

MMB_21_42_EU.indb   141

29.04.2015   12:29:47