Tefal YG 500132 - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

37

• Я обожнюю йогурти зі шматочками фруктів. Чи можу я додавати

свіжі фрукти?

Кислота,  яка  міститься  в  свіжих  фруктах,  може  призвести  до
скисання  вашого  йогурту,  тому  ми  радимо  вам  додавати  фрукти  у
вигляді  варення,  фруктового  пюре,  або  варених  фруктів  з  компоту.
Однак ви можете додавати свіжі фрукти під час споживання готового
йогурту.

• Чи можу я приготувати продукт з двома різними ароматами/ два

різних продукта за один раз?

Ви  можете  одночасно  готувати  декілька  продуктів  за  умови,  що  для
їх  приготування  використовується  одна  й  та  сама  програма  та  час
приготування є однаковим.

• Як отримати густіший йогурт?

Густота  ваших  йогуртів  залежить  від  трьох  умов:  типу  молока,  яке
використовується,  часу  ферментації  та  закваски.  Щоб  отримати
густіший  йогурт,  оберіть  незбиране  молоко,  або  додайте  сухе
незбиране  молоко.  В  якості  закваски  використовуйте  магазинний
йогурт  з  якомога  довшим  терміном  використання.  Чим  довший  час
ферментації, тим густіший йогурт ви отримаєте.

• Чи  необхідно  обов'язково  використовувати  для  приготування

страв коров'яче молоко?

Ви  можете  використовувати  тваринне  молоко  іншого  походження
(козяче,  овече),  або  рослинне  молоко  (соєве).  При  використанні
такого  молока  ви  отримаєте  більш  рідкі  продукти,  ніж  при
використанні незбираного коров'ячого молока.

• Протягом  якого  часу  можна  зберігати  йогурти  домашнього

приготування?

Тривалість зберігання натуральних йогуртів та сиру у холодильнику
не  повинна  перевищувати  7  днів.  Молочні  десерти  слід  спожити
якнайшвидше після приготування.

36

Питання/відповіді 

• Яке молоко ви б порадили для того, щоб йогурт напевне вдався?

Щоб  напевно  отримати  вдалий  йогурт,  радимо  використовувати
незбиране ультрапастеризоване молоко.

•  Якщо  в  мене  є  тільки  напівзняте  молоко,  чи  можу  я  його
використати?

Так,  ви  можете  використати  напівзняте  молоко,  але  при  цьому  ваші
йогурти будуть більш рідкими. Щоб отримати густіший йогурт, ви можете
додати до вашої страви одну склянку сухого незбираного молока.

• Яку закваску слід використовувати?

Ви  можете  використовувати  в  якості  закваски  або  магазинний
йогурт, або йогурт, приготований вами, або суху закваску.

• Чи  слід  ставити  йогурти  у  холодильник  одразу  ж  після

завершення циклу нагрівання ?

Це  не  обов'язково.  Якщо  ви  запустили  цикл  на  ніч,  ви  можете
дочекатись  ранку,  щоб  поставити  їх  у  прохолодне  місце.  Бути
присутнім біля приладу в момент закінчення циклу не обов'язково.

• Інколи  на  поверхні  кришки  збирається  конденсат.  Що  слід

робити в такому випадку?

Це  нормально.  Якщо  по  закінченню  програми  утворилась  значна
кількість  водяної  пари,  трохи  підніміть  кришку  не  нахиляючи  її,  та
віднесіть  її  до  раковини.  Таким  чином  ви  уникните  потрапляння
крапель пари на йогурти.

• Чи обов'язково заповнювати всі стаканчики?

Ні.  Якщо  ви  не  бажаєте  використовувати  всі  стаканчики  щоразу,
затуляйте невикористані отвори кришечками від стаканчиків.

• Коли слід додавати цукор: до або після приготування?

Ви  можете  додавати  цукор  у  страви  під  час  приготування,  разом  із
закваскою.  А  також  перед  споживанням  ви  можете  додати  цукор,
мед, ванільний цукор, сироп, тощо.

• Порада, яка допоможе приготувати смачний йогурт.

Щоб  отримати  густий  та  однорідний  йогурт,  всі  інгредієнти  мають
бути кімнатної температури.

1520000563_noticeMultidelices_TEFAL_SEBOU87  09/07/14  14:49  Page36