Йогуртницы Tefal YG 500132 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
27
Приготування йогуртів
Приготування суміші
• Вам необхідно молоко, бажано незбиране, та закваска (див. розділ
"Вибір інгредієнтів").
• Якщо в якості закваски ви обрали йогурт : щоб отримати вдалу
суміш, акуратно збийте йогурт виделкою або вінчиком з
додаванням невеликої кількості молока для отримання м'якої
однорідної маси. Після цього додайте решту молока, при цьому
продовжуючи перемішувати продукти.
• Розподіліть суміш по стаканчиках за допомогою ополоника, який
додається до приладу
- fig.5.
Для 6 стаканчиків :
750 мл молока, закваска на ваш вибір
Для 12 стаканчиків :
1,5 л молока, закваска на ваш вибір
Примітка:
Якщо ви не бажаєте використовувати всі стаканчики щоразу,
затуляйте невикористані отвори пустим стаканчиком (для моделі з
6 стаканчиками), або кришечками від стаканчиків
- fig.6
( для моделі з
12 стаканчиками). Це не вплине на час ферментації йогуртів.
Кількість кухлів
Кількість молока
Закваска
6
750 ml
1 склянка йогурту
або 1 пакетик
сухої закваски
12
1,5 l
1 склянка йогурту
або 1 пакетик
сухої закваски
26
Коли доречно додавати цукор?
Для приготування йогуртів та сиру:
Ви можете додавати цукор до йогуртів під час споживання або перед початком
приготування; в останньому випадку додайте цукор до молока разом із закваскою,
ретельно перемішуючи його виделкою або вінчиком до повного розчинення.
Закваска
a) Для приготування йогуртів
Йогурт можна приготувати декількома способами:
- на основі
натурального магазинного йогурту (без будь-яких
смакових домішок)
; в такому випадку з цього йогурту вийде більш
активна закваска, і приготовані вами йогурти будуть густішими.
- на основі
сухої закваски.
В такому випадку дотримуйтесь
зазначеного на анотації до закваски рекомендованого часу
активізації. Таку закваску можна знайти у великих торгівельних
центрах, в аптеках та в деяких магазинах дієтичної продукції.
- на основі
приготованого вами йогурта
– останній має бути
натуральним та свіжоприготованим. Цей процес називається
вторинним використанням закваски. Через 5 вторинних
використань кількість активних ферментів у використовуваному в
якості закваски йогурті зменшується, і продукт, який ви отримаєте
з нього, может бути менш густим по консистенції. Тому
рекомендуємо приготувати новий продукт для повторної закваски
на основі магазинного йогурту або сухої закваски.
Зависока
температура
може знищити
корисні
властивості
закваски.
Порада: замість сироваткової закваски ви можете
використовувати 1 столову ложку лимонного соку.
Якщо ви
підігріли молоко,
дочекайтеся,
доки воно
охолоне до
кімнатної
температури, а
потім додавайте
закваску.
b) Для приготування інших кисломолочних продуктів: сиру та
десертів.
• Закваска: для внесення затравки до кисломолочного продукту
обов'язково використовуйте свіжий сир.
• Сироваткова закваска: для приготування кисломолочної страви
необхідно додати кілька крапель сироваткової закваски (ви
можете придбати її в аптеках або в спеціалізованих магазинах
біопродукції).
1520000563_noticeMultidelices_TEFAL_SEBOU87 09/07/14 14:49 Page26
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
