Плита GEFEST ПГЭ 6502-03 0244 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.

5
6101.00.0.000 РЭ
Перевод плиты на другой вид газа производится заменой сопел горелок и винтов малого
расхода (ВМР) кранов в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Плита в зависимости от настройки может работать на природном газе G20 с давлением
(13 ) мбар ((1300 )Па) или (20 ) мбар ((2000 ) Па), или сжиженном газе СПбТ
с давлением (30±5) мбар ((3000±500) Па).
+5,0
-6,5
+5,0
-3,0
+500
-650
+500
-300
Таблица 3 - Сведения о содержании драгоценных материалов
Модель плиты
Серебро, г
5101-02; 6101-02
0,05
5102; 5102-01; 5502-01; 6102-01; 6502-01
0,34
5102-02; 5502-02; 6102-02; 6502-02; 6702-02
0,60
5102-03; 5502-03; 5102-04; 5502-04; 6102-03; 6502-03; 6102-04; 6502-04; 6702-03; 6702-04
1,2
5102-03 (0023-0030); 5502-03 (0023-0030); 6102-03 (0023-0030); 6502-03 (0023-0030)
1,26
5110-01; 6110-01
0,19
5110-02; 5111-02; 6110-02; 6111-01; 6111-02
0,22
5112-01; 5112-02; 6112-01; 6112-02
0,76
5112
0,52
5112 0112, 5112 0137
0,67
Содержание драгоценных материалов в модификациях прибора соответствует указанному для модели прибора,
кроме модификаций указанных отдельно.
Горелка
Природный газ (G20)
Сжиженный газ Р
Н
=30 мбар
(3000 Па)
N
НОМ,
кВт
N
МИН,
кВт
Р
Н
=13 мбар
(1300 Па)
Р
Н
=20 мбар
(2000 Па)
N
НОМ,
кВт
N
МИН,
кВт
СПБТ*
Сопло
ВМР
Сопло
ВМР
Сопло
ВМР
Двухзонная
горелка
6502
6702
Sabaf MTC
3,2
1,5
153
(60)
124
(60)
3,2
1,5
95
(60)
Горелка
быстрого
действия
6101
6102
6110
6111
6112
6502
6702
Gefest 4
3,05
0,75
144
65(40)
126
56(40)
2,9
0,75
92
44(40)
Sabaf
3,0
145
115
3,0
Somipress
123
Gefest 5
149
131
96
5101
5102
5110
5111
5112
5502
Gefest 4
3,05
0,75
144
65(40)
126
56(40)
2,9
0,75
92
44(40)
Sabaf
2,8
140
112
2,8
87
Somipress
140A
115
88
Gefest 5
144
126
90
Горелка полубыстрого
действия
Gefest 4
2,0
0,5
115
49(29)
104
44(29)
1,9
0,5
75
33(29)
Sabaf
1,75
110
097
1,75
70
Somipress
092
1,65
070
Gefest 5
1,8
115
104
1,8
75
Вспомогательная горелка Gefest 4
0,7
0,3
69
41(22)
61
40(22)
0,7
0,3
46
26(22)
Sabaf
1,0
0,5
84
49(29)
072
44(29)
1,0
0,5
53
33(29)
Somipress
085
72
Gefest 5
87
77
55
Основная горелка
духовки
ТУП
Copreci
3,1
1
144
(41)
126
(41)
3,1
1
92
(41)
НЗГА37
(43)
(43)
(43)
кран
2,35
126
(40)
110
(40)
2,35
78
(40)
Горелка гриль
1,9
–
115
–
0104
–
1,9
–
75
–
Максималь-
ный расход
газа на плите,
ТУП (кран):
Gefest 4/
Sabaf/
Somipress/
Gefest 5
6101
1033(962)/1009(938)/1009(938)/1019(947) (л/ч)
751(698)/758(705)/744(690)/765(712) (г/ч)
6102, 6502,
6702
738/714/714/724 (л/ч)
529/537/522/544 (г/ч)
6110, 6111
966(895)/914(843)/914(843)/924(852) (л/ч)
701(647)/687(633)/672(619)/694(640) (г/ч)
6112
671/619/619/629 (л/ч)
479/465/451/472 (г/ч)
Sabaf MTC+
Sabaf/
Somipress/
Gefest 5
6502
6702
733/733/743 (л/ч)
551/537/558 (г/ч)
Gefest 4/
Sabaf /
Somipress/
Gefest 5
5101
1033(962)/990(919)/990(919)/1000(928) (л/ч)
751(698)/744(690)/730(676)/751(698) (г/ч)
5102, 5502
738/695/695/705 (л/ч)
529/522/508/529 (г/ч)
5110, 5111
966(895)/895(824)/895(824)/905(833) (л/ч)
701(647)/672(619)/658(605)/680(626) (г/ч)
5112
671/600/600/610 (л/ч)
479/450/436/458 (г/ч)
5112 (0112,
0137)
481/452/452/457 (л/ч)
349/333/340/343 (г/ч)
*СПбТ - сжиженный газ “пропан-бутан” по ГОСТ 20448-90, СТб 2262-2012 (высшая теплота сгорания Н
S
- 98,4 МДж/м
3
(50,28 МДж/кг)).
Мощность и расход газа указаны при температуре окружающей среды 15
0
С и атмосферном давлении - 101,3 кПа (по СТб EН 30-1-1-2005).
В графах «сопло» и «ВМР» указана маркировка, которая соответствует номинальному диаметру сопла в мм х100.
ВМР кранов с безопасностью горелок стола и духовки (указаны в скобках) регулируемые, не требуют замены.
Сменные ВМР в комплект плиты не входят. Они имеются в сервисных службах.
Содержание
- 4 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ; отличаться от Вашей модели.; ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
- 6 ТЕхНИчЕСКИЕ хАРАКТЕРИСТИКИ
- 9 КОмПлЕКТНОСТь; * Комплектуется в зависимости от применяемой решетки стола.
- 10 УСТРОйСТВО И ПОРЯДОК РАБОТы; имеется в Вашей модели.
- 11 ПАНЕль УПРАВлЕНИЯ
- 13 Духовка управляет ся терморегулятором с; противень
- 14 Духовка управляется краном с безопасностью
- 15 ДУхОВКА ЭлЕКТРИчЕСКАЯ; Управление духовкой производится двумя ручками:
- 19 Выбирая и пробуя все режимы, комбинируя и сочетая их в различной; УСКОРЕННый НАГРЕВ С КОНВЕКЦИЕй
- 21 часы; . Индикатор в виде точки между часами и минутами
- 22 M E N U; Табло; ТАймЕР ЭлЕКТРОННый СЕНСОРНый
- 26 ТАймЕР ЭлЕКТРОННый
- 27 приготовил - выключил
- 30 УСТАНОВКА; Выравнивание
- 31 Средства для повышения устойчивости плиты; Д Л я Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н О й б Е З О П А С Н О СТ И , Ч ТО б Ы П Л И ТА Н Е; Порядок установки предохранительного кронштейна
- 32 Порядок установки предохранительной цепочки
- 33 ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ГАЗОВОй СЕТИ; ВН ИМА НИЕ; ПОДКлЮчЕНИЕ
- 34 Подключение розетки
- 35 РЕКОмЕНДАЦИИ РЕмОНТНым СлУЖБАм; Регулировка для различного давления газа
- 36 ПРАКТИчЕСКИЕ СОВЕТы; ПО ИСПОльЗОВАНИЮ ГОРЕлОК СТОлА; Замена винтов малого расхода (ВмР) в обычных кранах горелок стола.
- 37 ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ ПИРОГОВ; жаровни; ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ В ДУхОВКЕ
- 38 Рекомендации по выпечке в газовой духовке
- 39 конкретной ситуации помогут внести необходимые коррективы.
- 40 ПО ПРИГОТОВлЕНИЮ мЯСА И РыБы; ОБСлУЖИВАНИЕ ПлИТы; хлорсодержащие средства и другие агрессивные компоненты
- 41 ВНИМАНИЕ
- 43 2 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И хРАНЕНИЕ; 1 ТЕхНИчЕСКОЕ ОБСлУЖИВАНИЕ ПлИТы
- 44 4 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕлЯ; тАлОНЕ устАНОВКИ
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)