VITEK VT-1673 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

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          DEUTSCH         

Auffüllen von Würstchen 

1.   Bereiten Sie Brät vor.
2.   Stecken Sie die Schnecke (14) ins Gehäuse 

des Fleischwolfhalses(3) ein, setzen Sie den 
Würstchenaufsatz (15, 16) auf die Schnecke 
auf; achten Sie darauf, dass die Vorsprünge 
auf dem Aufsatz (15) mit den Aussparungen 
am Gehäuse des Fleischwolfhalses zusam-
menfallen, und schrauben Sie die Halsmutter 
(11) leicht fest (Abb. 5).

3.   Setzen Sie den zusammengebauten Hals 

des Fleischwolfes auf, drehen Sie ihn gegen 
den Uhrzeigersinn bis zum vollständigen 
Einrasten, schrauben Sie die Halsmutter (11) 
vollständig fest (Abb. 

4.   Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) 

auf (Abb. 7).

5.   Legen Sie das fertige Brät auf die Schale für 

Nahrungsmittel (2).

6.   Nutzen Sie Naturhülle für die Zubereitung 

von Würstchen, legen Sie diese vorher in 
den Behälter mit dem warmen Wasser für 10 
Minuten.

7.   Ziehen Sie die weiche Hülle auf den Aufsatz 

(16) an und binden Sie einen Knoten am 
Rand der Hülle. 

8. Stecken Sie den Netzstecker in die 

Steckdose.

9. 

 Schalten Sie den Fleischwolf mit der 

Taste ON/OFF (6) ein, dabei wird die 
Betriebsanzeige (8) aufl euchten.

10. Nutzen Sie den Stampfer (1) für die Zufuhr 

des fertigen Bräts   (Abb. 8), ziehen Sie die 
Hülle während der Auffüllung vom Aufsatz 
(16) langsam ab, feuchten Sie die Hülle beim 
Trocknen mit Wasser an.

11.  Nach der Beendigung des Betriebs schalten 

Sie den Fleischwolf aus, drücken Sie dabei 
die Taste (6) (ON/OFF) und schalten Sie ihn 
vom Stromnetz ab, und danach beginnen 
Sie mit dem Abbau des Geräts.

12.   Um den Hals des Fleischwolfes abzunehmen, 

drücken Sie die Halsverriegelungstaste (4), 
drehen Sie den Hals im Uhrzeigersinn und 
nehmen Sie ihn ab.

13.   Drehen Sie die Halsmutter (11) ab und bauen 

Sie den Fleischwolfhals ab.

Nutzung des Kebbeaufsatzes

„Kebbe“ ist ein traditionelles orientalisches 
Gericht, das aus Lammfl eisch,  Weizenmehl 
und Gewürzen zubereitet wird, die zusammen 

gehackt werden, um die Grundlage für die 
Herstellung von Hohlröhrchen zu bilden. Die 
Hohlröhrchen werden gefüllt und frittiert. 
Bei der Experimentierung mit der Füllung können 
verschiedene Delikatessen zubereitet werden.
1.   Bereiten Sie die Grundlage für die Hülle vor.
2.   Setzen Sie die Schnecke (14) ins Halsgehäuse 

(3) auf, setzen Sie den Aufsatz „Kebbe“ (17, 
18) auf die Schnecke; achten Sie darauf, 
dass die Vorsprünge auf dem Aufsatz (17) 
mit den Aussparungen am Halsgehäuse des 
Fleischwolfes zusammenfallen, und schrau-
ben Sie die Halsmutter (11) leicht fest (Abb. 9).

3. Setzen Sie den zusammengebauten Hals 

des Fleischwolfes auf, drehen Sie ihn ge-
gen den Uhrzeigesinn bis zum vollständigen 
Einrasten, schrauben Sie die Halsmutter (11) 
vollständig fest (Abb.  10).

4.   Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (2) 

auf (Abb. 11).

5.   Legen Sie die fertige Grundlage für die Hülle 

auf die Schale (2).

6. Stecken Sie den Netzstecker in die 

Steckdose.

7. 

 Schalten Sie den Fleischwolf mit der 

Taste ON/OFF (6) ein, dabei wird die 
Betriebsanzeige (8) aufl euchten.

8.   Für die Zufuhr der Grundlage nutzen Sie den 

Stampfer (1) (Abb. 12).

9.   Schneiden Sie fertige Röhrchen mit der not-

wendigen Länge ab.

10. Nach der Beendigung der Arbeit schalten 

Sie den Fleischwolf aus, drücken Sie dabei 
die Taste (6) (ON/OFF) und schalten Sie ihn 
vom Stromnetz ab, und danach beginnen 
Sie mit dem Abbau des Geräts.

11.  Um den Hals des Fleischwolfes abzuneh-

men, drücken Sie die Verriegelungstaste 
(4), drehen Sie den Hals (3) im Uhrzeigersinn 
und nehmen Sie ihn ab.

12.   Drehen Sie die Halsmutter (11) ab und bauen 

Sie den Fleischwolfhals ab.

REZEPT
(Füllung)

Hammelfl eisch

100 g

Olivenöl

1, 1/2 Esslöffel

Schalottenzwiebel

 (klein gehackt)

 1, 1/2 Esslöffel

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