Oursson MG5530/RD - Инструкция по эксплуатации - Страница 5

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ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN

Schneiden Sie die Zutaten zuvor am besten in 3×3×3 cm große Würfel.

Zubereitung

Zutaten 

Hinweise

Lochscheibe, 3/5 mm Lochdurchmesser 

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, 

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Hackfleisch aus Fleisch, 

Fisch oder Geflügel 

herstellen 

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel.

Hackfleisch für Frikadellen, Füllungen, 

Aufläufe und dergleichen 

Frische Früchte, Beeren 

und Gemüse zerkleinern 

Schälen und entkernen Sie die Früchte 

oder das Gemüse. Schneiden Sie die 

Zutaten in 3 cm große Würfel.

Wenn Sie ein feines Püree wünschen, 

nutzen Sie die Scheibe mit 3 mm Loch

-

durchmesser 

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, anschließend streichen 

Sie die Masse durch ein Sieb. Zum Her

-

stellen von Säuglingsnahrung geeignet.

Gekochtes/gebratenes 

Fleisch (auch Fisch, Ge

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flügel und Gemüse sowie 

Früchte) zerkleinern 

Zerkleinern Sie keine Zutaten mit einer 

Temperatur über 95 °C

. Früchte und 

Gemüse zuvor schälen und entkernen. 

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel.

Kleine Köstlichkeiten wie 

Pasteten, Gemüse- und 

Pilzkaviar oder Ähnliches

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel.

Rühren Sie die Zutaten nach dem Zerklei

-

nern gut durch.

Lochscheibe, 7 mm Lochdurchmesser 

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Hackfleischzubereitung

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel.

Hackfleisch für Frikadellen, Hacksteaks, 

Füllungen, Würste usw.

Keksteigzubereitung

Kühlen Sie den Teig vor dem Formen im 

Kühlschrank. 

Bei der Teigzubereitung mit dem Wolf 

können Sie die Zutaten mehrmals durch

-

laufen lassen; so wird der Teig schön 

gleichmäßig. Passende Lochscheiben: 3 

und 5 mm.

Nüsse, getrocknete 

Früchte, Salzgebäck, 

Kekse etc. mahlen

Entkernen Sie getrocknete Früchte, 

entfernen Sie bei Nüssen die Schale 

und die harten Trennwände im Inneren 

(z. B. bei Walnüssen).

Tortenfüllungen, Füllungen für Müsliriegel, 

Fruchtpasteten und Süßigkeiten. Wir emp

-

fehlen die 5-mm-Lochscheibe 

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.

Wurstfüller 

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Würste und ähnliche 

Speisen

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel, anschließend marinieren. Rühren 

Sie das Gemisch ordentlich durch. 

Verwenden Sie möglichst Naturdarm als 

Wursthaut. Knoten Sie eine Ende der 

Wursthaut zu, ziehen Sie die Haut bis zur 

anderen Seite der Düse. Dosieren Sie die 

Füllung durch entsprechende Bewegung 

der Wursthaut.

Achten Sie beim Füllen darauf, die Wurst

-

haut nicht zu überfüllen; andernfalls platzt 

die Wurst beim Erwärmen. Sie können 

Würste aus Hackfleisch und aus kleinen 

Fleischstückchen herstellen. Setzen Sie 

das Gerät richtig zusammen. 

Bedienung

•  Sorgen  Sie  dafür,  dass  der  Fleischwolf  je  nach 

Bedarf richtig zusammengesetzt wurde.

•  Stecken Sie den Netzstecker ein. 

•  Stellen  Sie  eine  ausreichend  große  Schüssel  unter 

das Mahlwerk. 

•   Starten Sie den Motor mit der Taste 

. 

•  Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in die Füllschale, 

schieben  Sie  die  Zutaten  nach  und  nach  mit  dem 

Schieber in das Mahlwerk. Lassen Sie etwas Geduld 

walten, üben Sie sich nicht in Gewalt.

•  Zum  Stoppen  des  Gerätes  drücken  Sie  einmal  kurz 

auf 

. 

•  Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

•  Zerlegen  Sie  das  Gerät.  Drücken  Sie  die  Taste 

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(Abbildung  C-1),  drehen  Sie  das  Schneidwerk  im 

Uhrzeigersinn. 

Füllung für Frikadellen, 

Kebbe und Ähnliches.

Führen Sie die Füllung mit dem Schieber 

in das Gerät, füllen Sie anschließend 

Frikadellen oder Kebbe damit.

Wir empfehlen einen kleinen Aufsatz. 

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.

Frikadellenaufsatz 

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Zum Formen von 

Frikadellen, Kebbe und 

Ähnlichem.

Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große 

Würfel, anschließend marinieren. Rühren 

Sie das Gemisch ordentlich durch.

Sie können Frikadellen aus Hackfleisch 

und aus kleinen Fleischstückchen 

herstellen. Setzen Sie das Gerät richtig 

zusammen.

Reibeeinsatz, klein/groß 

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, 

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Stellen Sie eine große Schüssel unter das 

Mahlwerk, damit sich die Zutaten nicht auf 

dem Tisch verteilen.

Zum Zubereiten von 

Salaten, Kleinigkeiten, 

Gemüse für Suppen und 

Hauptgerichte.

Schneiden Sie die Zutaten in Stücke, 

schieben Sie diese dann mit dem Schie

-

ber in das Mahlwerk.

Hobeleinsatz 

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Zutaten hobeln, Salate 

zubereiten

Die Zutaten müssen fest sein – Gurken, 

Radieschen, rohe Kartoffeln, Möh

-

ren, Kohl, Würstchen, Hartkäse etc. 

Schneiden Sie die Zutaten (wenn nötig) 

in kleine Portionen. Schieben Sie die 

Zutaten anfangs nur ganz langsam in 

das Mahlwerk. 

Düse zum Auspressen von Saft aus weichen Früchten/Gemüse  

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Saft aus weichen 

Früchten und Gemüse 

quetschen

Entfernen Sie Steine von Pfirsichen, 

Aprikosen, Kirschen, Pflaumen. Schneide 

die Zutaten in Stücke.

Sie  können  das  Fruchtfleisch  mehrmals 

durchspülen,  um  mehr  Saft  zu  erhalten. 

Drücken Sie nicht den Saft aus den Zuta

-

ten  mit  Knochen,  die  Größe  des  Lochs 

im Sieb (zum Beispiel Himbeeren, Brom

-

beeren, etc.).

REINIGUNG UND PFLEGE

 – Abbildung D 

•   Reinigen Sie sämtliche Teile des Fleischwolfes 

gleich nach dem Einsatz.

•   Schalten  Sie  das  Gerät  ab.  Ziehen  Sie  den 

Netzstecker.

•   Zerlegen Sie den Fleischwolf.

•   Waschen  Sie  sämtliche  abnehmbaren  Teile  des 

Gerätes mit warmem Wasser und Spülmittel; verzich

-

ten Sie auf Scheuermittel.

•  Alle  Kunststoffteile  können  Sie  bequem  in  der 

Spülmaschine  reinigen. 

Die Wassertemperatur 

darf nicht mehr als 60°C betragen.

• 

Wischen Sie das Gerätegehäuse mit einem 

feuchten Tuch sauber.

  Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, tauchen 

Sie das Gerät und das Netzkabel niemals in Was

-

ser oder andere Flüssigkeiten.

•  Trocknen Sie alle Teile gründlich. 

Wischen Sie die Metallteile des Fleischwolfes 
nach  dem  Reinigen  gleich  gründlich  trocken, 
damit  kein  Rost  entsteht.  Für  zusätzlichen 
Schutz  können  Sie  sie  leicht  mit  Pflanzenöl 
einfetten.