Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 60

60

OPPSKRIFTER

KYLLING, TOMAT OG SOPPSTUING

• 

800 g kyllinglår (skjær opp i biter på 1-2 cm)

• 

30 g olivenolje

• 

3 rødløk (skjær opp i biter på 1-2 cm)

• 

600 g brune sopp kuttet i fire deler

•  4 hvitløksbåter, finhakket

•  To 400 g bokser med hakkede tomater

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g tørket oregano

• 

Salt og pepper etter smak

Tilsett alle ingrediensene i kjelen og la det koke på 

2

 i 4-5 timer.

RØKT SVIN OG BØNNESUPPE

• 

3 løk (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  4 hvitløksbåter, hakket

• 

3 gulrøtter (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  4 selleristilker (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  2 middels store poteter (skjær opp i biter på 1-2 

cm)

•  2 rosmarinstilker

•  2 timianstilker

•  To 400 g bokser med bønner

•  400 ml grønnsakbuljong

•  1 kg røkt svinekjøtt

Tilsett alle ingrediensene i kjelen og la det koke på 

2

 i 6-8 timer.

CHORIZO OG LINSESTUING

•  400 g chorizopølse, finhakket

•  2 rødløk i smale skiver

•  4 selleristilker (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  1 rød chili, finhakket

•  1 grønn chili, finhakket

•  4 gulrøtter (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  To 400 g bokser hakkede tomater

•  4 hvitløksbåter, finhakket

• 

60 g tomatpuré

• 

6 g cayennepepper

•  200 g brune linser

• 

6 g røkt paprika

•  4 middels store poteter (skjær opp i biter på 1-2 

cm)

• 

850 ml kyllingbuljong

• 

Salt og pepper etter smak

Tilsett alle ingrediensene i kjelen og la det koke på 

2

 i 4-5 timer.

BIFFSTUING

• 

800 g biff i terninger

•  4 selleristilker (skjær opp i biter på 1-2 cm)

• 

3 gulrøtter (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  400 g sjampinjong

•  1 timianstilk

•  1 rosmarinstilk

•  120 g tomatpuré

• 

6 tomater, vasket og hakket

•  400 g boks med hakkede tomater

•  750 g biffbuljong

•  40 g maismel

• 

9 g malt spisskummen

• 

6 g paprika

• 

6 g chilipulver

• 

Salt og pepper etter smak

Tilsett alle ingrediensene i kjelen og la det koke på 

2

 i 6-8 timer.

SURSØTT SVINEK JØTT

•  750 g svinekjøtt (skjær opp i biter på 1-2 cm)

• 

30 ml vegetabilsk olje

•  2 grønne paprika (skjær opp i biter på 1-2 cm)

• 

3 røde paprika (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  2 gule paprika (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  1 bunt vårløk, hakket

•  2 løk (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  2 rødløk (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  ½  ananas (skjær opp i biter på 1-2 cm)

•  4 hvitløksbåter, finhakket

• 

500 ml tomatketchup

•  200 ml plommesaus (asiatisk plum sauce)

• 

60 ml risvineddik

•  100 ml Worcestershiresaus

•  200 ml østersaus (asiatisk oyester sauce)

•  200 g strøsukker

• 

600 ml vann

•  200 g mørk soyasaus

•  40 g maismel

Ta ut kjelen og sett den på platen. Tilsett oljen og brun svinekjøttet i små mengder. Tilsett alle de andre 

ingrediensene, sett kjelen tilbake i «slow cookeren» og la det koke på 

2

 i 4-6 timer.