Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

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PUDIM DE TOFFEE CARAMELIZADO

•  300 g de tâmaras, picadas

•  120 ml de leite gordo

•  2 g de bicarbonato de sódio

•  180 g de farinha simples

• 

5 g de fermento em pó

•  2 g de sal

•  3 g de “mixed spice” (mistura de especiarias 

britânica)

•  175 g de açúcar amarelo suave

•  115 g de manteiga

•  2 ovos grandes

Coloque as tâmaras e o leite num tacho e deixe levantar fervura. Junte o bicarbonato de sódio, misture e 

deixe arrefecer. Misture com a vara de arames, o açúcar e a manteiga e, em seguida, junte os ovos um de 

cada vez, enquanto mistura continuamente. Peneire a farinha e o fermento, misturando o sal e o “mixed 

spice”. Envolva com a mistura de manteiga. Revista o recipiente de cozedura da panela de cozedura lenta 

com folha de alumínio e, em seguida, unte a folha com manteiga. Verta a mistura para a tigela e cozinhe 

em 

2

 por 2-3 horas.

SOPA DE NOODLES

•  1 litro de caldo de galinha

•  15 g de gengibre, ralado finamente

•  3 dentes de alho, aos cubos pequenos

•  20 ml de molho de soja escuro

•  20 g de açúcar super fino

•  200 g de pernas de galinha cozidas

•  300 g de rebentos de feijão frescos

•  3 cenouras, em tiras

•  200 g de ervilhas tortas, em tiras

•  4 cebolinhas, às rodelas finas

•  1 lima, sumo e raspa

•  200 g de noodles

•  10 g de coentros frescos

• 

Sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes (exceto os noodles e os coentros) no recipiente de cozedura da panela de 

cozedura lenta em 

2

 por 4-5 horas. Junte os noodles e cozinhe até ficarem prontos. Sirva polvilhados com 

coentros.

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