Russell Hobbs 22750-56 - Инструкция по эксплуатации - Страница 37

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PUDIN DE TOFFEE CARAMELIZADO

• 

300 g de dátiles, troceados

•  120 ml de leche entera

•  2 g de bicarbonato sódico

•  180 g de harina blanca

• 

5 g de levadura química

•  2 g de sal

• 

3 g de especias para pudin

•  175 g de azúcar moreno claro

•  115 g de mantequilla

•  2 huevos grandes camperos

Poner los dátiles y la leche en un cazo y calentar hasta que rompa a hervir. Añadir el bicarbonato sódico, 

remover y dejar enfriar. Batir el azúcar y la mantequilla y añadir los huevos uno a uno, sin dejar de batir. 

Tamizar la harina y la levadura química e incorporar la sal y las especias de pudin . Incorporar esto a la 

mezcla de mantequilla. Forrar la cazuela de la olla de cocción lenta con papel de aluminio untado con 

mantequilla. Verter la mezcla en la cazuela y cocinar en el modo 

2

 durante  2-3 horas.

SOPA DE FIDEOS

•  1L de caldo de pollo

•  15 g  de gengibre, rallado fino

• 

3 dientes de ajo, picados finos

•  20 ml de salsa de soja oscura

•  20 g de azúcar extrafina

•  200 g de muslo de pollo cocido

• 

300 g de brotes de soja

• 

3 zanahorias cortadas en tiras

•  200 g de tirabeques, cortados en tiras

•  4 cebolletas en rodajas finas

•  1 lima, su zumo y la ralladura

•  200 g de fideos chinos

•  10 g de cilantro fresco

• 

Sal y pimienta al gusto

Ponga todos los ingredientes (salvo los fideos y el cilantro) en la olla de cocción lenta y cocínelos en el 

modo 

2

 durante 4-5 horas. A continuación, añada los fideos y prosiga la cocción hasta que los fideos estén 

listos. Servir con cilantro picado por encima.

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